痛風經常會出現在中老年人的身上,這是常見的一種慢性疾病,在飲食上要注意食物的選擇,能吃什么和不能吃什么都要搞清楚的,有的中老年人喜歡吃甜食,因為總是覺得自己口里沒味道,痛風是不能吃甜食的,痛風為什么不能吃甜食?痛風應該吃什么?
1、大連營養學會常務理事、大連醫科大學某院營養科主任醫師指出,不論健康人還是痛風患者,食用大量果糖后均可引起血尿酸升高,痛風患者血尿酸升高的幅度更為明顯。
原因在于血液中果糖含量上升,會導致ATP分解加速釋放出嘌呤,嘌呤最終代謝成尿酸,使血尿酸升高。有研究發現每天攝入果糖超過50克的人(相當于2—3罐飲料),患痛風的風險會比每天少于10克者增加2—4倍。
2、蜂蜜中的果糖含量高達49%。因此,痛風患者不宜大量食用蜂蜜。除蜂蜜外,一些加工食品,如糖果、餅干、零食、甜點、飲料等中添加的糖漿,也含有較多果糖。痛風患者應該少吃此類食品。即便是蔗糖,分子中也含有一半的果糖,同樣有促進血尿酸提高的作用。
由于果葡糖漿和蔗糖是日常甜食的最主要甜味來源,因此,各種含糖飲料和食品均可促進痛風的發生。但只有攝入果糖數量較大時,其促使血尿酸升高的作用才比較明顯,少量攝入果糖,并不會產生同樣的效果。
因此,甜食是痛風病人的禁忌,但水果是適量吃的,因為水果的果糖含量較少。。
1.對于那些含有嘌呤的食物最好是不吃,一點點都不要攝入,豆類,肉類,這些食物的嘌呤都不低,建議痛風人群不要食用,可以用一些魚類來代替。
2.每天都吃一些維生素含量較高的水果,經常喝水,有助于體內有毒物質的排除,而且這樣可以增強機體的內部循環。
3.對于自己的飲食也要適當控制一下,不是每一頓都要吃的太飽,早上盡量還是以稀的東西為主,這樣可以降低血脂,晚上最好是喝一碗粥,中午也不要吃的太飽,這是痛風人群的飲食規則,不要暴飲暴食,最后很容易引發一些其他的疾病,導致各種炎癥的產生。
4.痛風人群一定要戒酒,因為酒精中含有更多的嘌呤,是其他食物含量所達不到的,大量飲酒會阻止體內酸類物質的排泄。有的時候,會讓引發痛風的因素存留在身體內部,不妨多喝水,增加尿液的排出,對痛風人群的人來說,水是最獨特的飲料。
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