癌癥和生活習慣有很大的聯系，飲食對癌癥的影響也是很大的，有些食物可能會致癌，也有些食物對于癌癥的預防有很好的作用，許多蔬菜的營養豐富，可以幫助防癌抗癌，那么哪些蔬菜有防癌功效？具有防癌作用的蔬菜有哪些？下面為大家介紹。

1、防癌的蔬菜

在眾多蔬果中，綠色與白色花椰菜，大白菜抗癌的效果最好，對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌癥協會的報道，這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生，四萬八千名接受實驗的男性都因為食用花椰菜等蔬菜，降低了患膀胱癌的機率。

據美國科學家的最新研究發現，蕃茄、豆類和花椰菜具有令人驚奇的抗癌效果，平日飲食適當攝取這類蔬菜水果，不僅可以養顏，更能戰勝癌癥，一舉兩得。

科學家很早就發現男性攝取烹煮過的蕃茄，如蕃茄醬，可以降低患前列腺癌的機率，美國癌癥研究所最近發現，每天食用蕃茄，不僅可以預防前列腺癌，甚至可以使已存在體內的腫瘤縮小。

研究同發現，常食豆類食品如豆腐、豆漿的婦女、較不易患乳癌，其原因是豆類降低雌激素的分泌。接受實驗的婦女如果每天喝四杯以上的豆漿，他們血液中的雌激素濃度較沒有喝豆漿的婦女低40%。

在眾多蔬果中，綠色與白色花椰菜，大白菜抗癌的效果最好，對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌癥協會的報道，這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生，四萬八千名接受實驗的男性都因為食用花椰菜等蔬菜，降低了患膀胱癌的機率。

2、如何有效預防癌癥

1、不吸煙，不使用煙堿產品，如果你已經開始試著戒煙，請不要放棄，最終你會取得一定的效果；

2、定期地進行癌癥檢查(結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌和皮膚癌等)，并詢問醫生身體檢測的年齡和時間間隔要求。發現早期癌癥可增大治愈的可能性，并降低死亡幾率；

3、控制飲酒，這意味著每天男性不得超過兩瓶啤酒，女性每天不得超過一瓶啤酒。同時，保證人體每天飲用最低的酒水并不是意味著人們可以積攢一周的酒水，然后在周末晚上盡情暢飲；

4、保護你的皮膚免遭太陽照射。每次出外時使用防曬油，或戴著寬邊太陽帽和太陽鏡；

5、積極參加身體鍛煉，你不必做運動員需要完成的體格訓練，但日常應該經常快走、騎自行車、跳舞以及任何能夠加快心跳和流汗的運動方式；

6、依據身高控制體重在正常范圍內，這意味著使體重符合身體質量指數(BMI)；

7、避免更年期激素治療，如果你的身體需要攝入激素，必須限制激素攝入治療在5年之內；

8、認為需要進行藥物治療，最好先向醫師進行咨詢，這樣可以減少患癌癥幾率。目前經測試有幾種藥物可有效降低患癌癥幾率；

9、避免暴露于致癌物質環境中，輻射暴露和一些化學物質可以導致癌癥；

10、日常多吃一些預防癌癥的食物。食物對于預防癌癥具有重要的作用，但是研究人員暗示蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌癥患病幾率，尤其是對結腸癌。具體的飲食方針是：平均每天食用紅肉不超過4盎司，避免吃香腸和熏香腸等加工肉食，每天吃多種非淀粉類蔬菜和水果，每天至少進食5次。盡可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐后甜點和糖果，少吃精煉面包、百吉餅(先蒸后烤的發面圈)和炸土豆片。