蜂膠是一種常見的保健品，一般在食用的時候主要就是一些時間的限制以及一些搭配的禁忌，而我們買回來的蜂膠其實是有一個保質(zhì)期的，如果在家里面放過起的話，有的人還是會覺得很可惜，所以就會繼續(xù)食用。那么，一般蜂膠過期之后是否可以吃呢？

1、蜂膠過期還能吃嗎

蜂膠過期了不能吃。

蜂膠是蜜蜂采集各種植物的樹膠釀制而成，其成分復雜多樣，而且絕大多數(shù)都屬于有機物，這些有機物在長時間存放之后便會出現(xiàn)變質(zhì)腐敗，產(chǎn)生很多的有毒害物質(zhì)，不可繼續(xù)食用。

2、吃過期蜂膠的危害

(1)中毒

蜂膠自身就有一定的毒性，在食用就有可能出現(xiàn)中毒，而過期的蜂膠產(chǎn)生很多其他的毒素，增加了蜂膠的毒性，吃了中毒可能性極大，輕者出現(xiàn)腹瀉、腹痛之癥，嚴重甚至直接危及生命。

3、蜂膠保質(zhì)期有多久

一般的蜂膠液保質(zhì)期是3年或者5年，而我國民間傳統(tǒng)的固體蜂膠比較特殊，保質(zhì)期能達到8~10年，就算表面有所變質(zhì)，經(jīng)過再度溶解凝固之后依舊如新，若是色澤變黑的蜂膠就不可食用了。

4、蜂膠怎么保存最好

蜂膠膠囊：蜂膠膠囊由于制作工藝的原因，自身的保存效果就比較好，因此，這類蜂膠只需要干燥密封保存即可，能有效保證蜂膠不變質(zhì)。

固體蜂膠：我國民間的固體蜂膠保存比較特殊，只要通風懸掛即可，能有效預防變質(zhì)。

5、蜂膠主要功效作用

1、抗菌作用。蜂膠能滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解決了抗生素只對單一微生物起作用的缺陷，且沒有副作用。在日常生活中對皮膚病有很好的治療效果。

2、抗病毒作用。蜂膠是天然的抗病毒物質(zhì)，對多種病毒都有很強的抑制和殺滅作用。

3、抗氧化作用。蜂膠被稱為抗氧化劑和自由基清除劑，能夠有效清除因肥胖、過度勞累、環(huán)境污染、吸煙等不良生活習慣和外界因素產(chǎn)生的過剩活性氧和自由基等廢物。

4、增強免疫力作用。人體的免疫系統(tǒng)容易被病毒侵害，蜂膠能夠增強人體免疫力，增強人體抵抗病毒侵害的能力。

5、抗癌作用。國內(nèi)外大量的研究表明，蜂膠在抑癌抗癌方面有很好的效果。

6、促進細胞再生作用。蜂膠能夠加快組織再生和傷口的愈合。

7、美容養(yǎng)顏作用。蜂膠能夠分解色素、平復皺紋、減緩衰老等，是女性美容佳品。

8、鎮(zhèn)痛作用。蜂膠在麻醉鎮(zhèn)痛方面也有很好的效果。

9、預防腫瘤。蜂膠中含有豐富的抗癌物質(zhì)，研究證明，癌癥患者在服用蜂膠后，可縮小癌細胞且能減輕化療、放療引起的副作用。

10、、抗高血壓。患有高血壓的患者連續(xù)服用含非常多的黃酮類物質(zhì)及具有非常強抗氧化能力的蜂膠，不僅可以減少過氧化脂質(zhì)對血管的危害，防止血管硬化，而且還能有效地降低甘油三脂的含量，減少血小板聚集，改善微循環(huán)，可以降低過高的血壓，防止意外事情的發(fā)生。因而，中老年人，特別是高血壓、心臟病、動脈硬化病人，常常服用蜂膠，對健康長壽頗有裨益。