核桃是很常見的一種堅果，具有健腦益智的作用，很多人都聽說過核桃可以補腦，核桃的功效是有很多的，不僅能夠健腦，還具有一定的藥用價值，核桃的補腎功效也是很不錯，常吃核桃對身體好處有很多，核桃還有哪些不錯的功效作用呢？

1、核桃的功效與作用

1、核桃能保護心臟

核桃，這種堅果食材中含有多種不飽和脂肪酸和單一非飽和脂肪酸，這些物質進入人體以后，能降低血液中膽固醇的含量，也能提高心肌的收縮能力，提高心臟功能，對人類心臟有明顯保護作用。

2、核桃能抗衰老

核桃中含有大量維生素e和一些微量元素硒，這些物質進入人體以后，可以保護人體組織細胞，減少自由基對這些細胞的傷害，能有效提高細胞活性，延緩細胞衰老，從而也就起到了抗衰老的重要作用。

2、核桃的藥用價值

1、核桃能治尿路結石

核桃不但是營養豐富的食材，還是藥用價值特別高的中藥材，它能軟堅散結，平時可以用于人類尿路結石的治療，治療時可以取核桃仁適量，用食用油炸酥以后，研成細末，加糖調勻，在兩天服用完，多數患者在用藥一次以后能讓體內結石排出。

2、核桃能治療皮炎和濕疹

核桃能消炎止癢，也能祛風除濕，它對人類高發的皮炎和濕疹有明顯治療作用，治療時可以把核桃仁取出以后研成碎末，放在鍋中炒到焦黑出油，取出以后調成糊狀降溫以后，直接涂抹在患有皮炎或濕疹的部位上，每天用藥1到2次，連用3到5天以后，皮炎與濕疹的癥狀就能明顯減輕，而且它們引起的痛癢癥狀也能隨之消失。

3、核桃的飲食禁忌

1、核桃+白酒

據宋代馬志的《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血。”核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱，兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。特別是有咯血宿疾的人，更應注意禁忌。

2、核桃+野雞肉

明·李時珍《本草綱目》：“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防范和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。

3、核桃+濃茶

因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

4、核桃+鱉肉

鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。但是，這兩者之間是相克。核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。

5、核桃+黃豆

黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。但是，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

6、核桃+野鴨

核桃與野鴨相克。核桃與野鴨同食，會使身體不適，易生病。

7、核桃+地塞米松

核桃與地塞米松相克。核桃與地塞米松同食，會降低藥物療效。

8、核桃+可的松

核桃與可的松相克。核桃與可的松同食，會降低藥物的療效。

9、核桃+洋地黃

核桃與洋地黃相克。核桃可以加強洋地黃的毒性，引起中毒反應。

上面為大家介紹了一些吃核桃的好處，具有抗衰老的作用，還有許多不錯的藥用價值，吃核桃的好處有很多，不過吃核桃也有一些禁忌事項，有些食物不宜和核桃一起食用，大家需要注意了，在吃核桃的時候這些食物就不宜一起食用了哦！