不管在任何季節，小編最喜歡吃的食物就是香蕉了，吃香蕉有飽腹感，減肥時吃這個也是挺方便的，特別是感覺自己要便秘了，更是吃幾根香蕉就好了，排開香蕉的好處，當然也有許多有關香蕉的一些民間說法，那么空腹吃香蕉會拉肚子嗎？空腹吃香蕉對心臟不好是嗎？一起來看看吧！

香蕉是個好東西。吃起來方便，剝了皮就行，含有多種維生素且膽固醇低，常吃香蕉能使皮膚細膩柔美，同時香蕉又是非常好的補充能量的食物。因此還有很多人用吃香蕉來減肥，但有一種說法是如果空腹吃香蕉的話就會拉肚子，且由于香蕉富含鉀，空腹食用對心臟功能差的人不好。

1、空腹吃香蕉會拉肚子嗎

關于香蕉有助于通便的說法流傳甚廣，通常有兩種說法：其一，香蕉富含膳食纖維，而膳食纖維具有通便的作用；其二，香蕉中富含果糖，果糖具有通便作用，嚴重的可以引起腹瀉。不過很遺憾的是，這兩種說法都頗站不住腳。

首先我們看第一種說法：里面提到了膳食纖維。膳食纖維指的是食物中不能被人體消化的植物細胞殘存物，包括纖維素、果膠等。膳食纖維確實有軟化大便、促進排便的作用，適當食用有益健康。但是香蕉在膳食纖維含量方面并無特出的表現，其含量僅1.2g/100g]，不僅低于同為水果的梨、蜜橘等，也遠遠低于大多數谷類、蔬菜，以及幾乎所有常見菌菇類食品。如果按膳食纖維計算，香蕉并不具備比其他植物性食物更為突出的通便能力。

其次我們再分析第二種說法：香蕉中含有的果糖真的有通便、甚至引起腹瀉的能力嗎？

臨床上有一種名為“乳果糖”的通便藥物，是由一個半乳糖殘基和一個果糖殘基構成的一種雙糖。這種藥物不能被小腸消化和吸收，進入大腸以后在腸道細菌的作用下會分解為小分子有機酸，這些代謝產物和乳果糖一起可以起到提高腸腔內滲透壓，使大便變軟、變稀的作用。同樣的，如果果糖能順利進入大腸，也能起到同樣的作用。但健康人的小腸具有強大無與倫比的消化吸收功能，無論是以果糖單糖，還是以蔗糖形式存在的果糖，小腸都能充分的利用，除非短時間內攝入大量果糖的情況，一般很少會留給大腸。只有乳果糖這樣的例外可以逃脫小腸的吸收，而香蕉所含的果糖多為果糖單糖或蔗糖，無論是否空腹服用，都難以順利到達大腸，發揮通便的作用。

2、空腹吃香蕉對心臟不好

既然香蕉富含鉀，可以迅速補充腹瀉病人體內丟失的鉀離子，那么心臟病人吃香蕉會不會出現高鉀而對心臟不利呢？

正常人的血鉀濃度維持在3.5~5.5mmol/L之間，血鉀如果高于這個范圍，無論是正常人還是心臟病人，都有可能發生致死性的心律失常，引起猝死。血鉀濃度的正常范圍非常的微妙，一個中等身材的成年人體內大約有4000ml血液，理論上僅需312mg的鉀就能將血鉀濃度從正常范圍的4.5mmol/L提升到危險的6.5mmol/L，而香蕉的鉀含量為256mg/100g，只要攝入122g的香蕉就能補足這312mg的鉀。難道說香蕉真的吃不得，無論是健康人還是心臟病人，僅僅攝入一百多克就能要你命？

任何一個有過一口氣吃掉一整串香蕉經歷的人都可以挺起腰桿回答：不可能。相反，人體每天對鉀的需要量非常大，一個健康非孕期的成年人，每天需要鉀約2000mg，甚至有人提出健康人每天應攝入4~6g鉀，而人體內所含的鉀總量大約有140~150g，這些鉀主要存在于細胞內，只有極少量存在于血漿中，而這極少量的鉀卻對人體的各種生命活動發揮極大的作用。因此人體內發展出一整套極致復雜而又極致精密的調節血鉀的機制，以細胞作為鉀的儲備庫，血鉀高時存入細胞內，血鉀低時放倉，維持血液鉀離子的穩定，而有盈余的鉀離子則通過腎臟排出體外。腎臟是人體最強大的廢水處理廠，每天能夠濾過33000mg的鉀，因此理論上講，健康人即使每天攝入三十幾克鉀（約合13噸香蕉）也不會有生命危險。

只有對于那些腎臟或內分泌功能受損，不能正常排泄鉀的人來說，嚴格限制鉀的攝入量才是有必要的。雖然嚴重的心臟問題也會引起腎功能受損，但心臟疾病本身并不會使人更不適合攝入鉀。相反的，對于冠心病的重要危險因素——高血壓病的患者來說，適當的高鉀低鈉飲食在控制血壓和血管硬化，預防心梗的發生方面有積極的作用。>>>延伸閱讀：孕婦能吃香蕉嗎？

【真相總結】無論是否空腹，吃香蕉都不會對心臟不利，反而能幫助預防某些心臟疾患，適合健康人和很多病患食用。但是腎功能受損的病人則不宜多食香蕉，以防因排鉀功能受損而發生高鉀血癥。

3、香蕉飲食宜忌事項

未熟透的香蕉不宜吃

香蕉要待到成熟才能吃，香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，香蕉未成熟的時候就入庫。但是，未熟透的香蕉易致便秘，我們可以把香蕉在家里放一段時間再吃，這樣香蕉皮變黃了，澀味也凈除。

吃香蕉不宜過量

香蕉口感香甜，很多人喜歡吃，但是香蕉千萬不能吃多了。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，引起微量元素比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會導致胃酸分泌大大，引起胃腸功能紊亂。

香蕉忌放于冰箱中冷藏

很多人都喜歡把水果放在冰箱里保存，但是并不是所有水果都適合，香蕉貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，如果把香蕉若置放于此環境中，一天就會被凍爛變黑。

空腹忌食香蕉

香蕉是不能空腹吃的，因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。

香蕉不得與酸奶搭配

很多人都習慣用酸奶和香蕉搭配來減肥。但是，香蕉是不能與牛奶同食的，容易中毒，更不能和酸奶一起，這樣很容易致癌。