每到冬季的時候，氣溫就會一天天的下降變得更加寒冷，而且在冬季的時候，霧霾天氣也是非常多的，相信大家都知道霧霾天氣對我們的身體健康是有影響的，會給我們的肺部造成很大的影響，因此在冬季的時候我們應該學會養生，多吃一些粥食。

一、高潮技巧

冬天一到，氣溫就跟著下降。相較秋天，冬天霧霾天氣出現的概率也明顯增加，這給我們的肺部造成了很大負擔。如果這個時候能夠吃點養護內臟的食物，將能有效減少霧霾對人體的傷害。

冬季的養生粥，不但要暖胃，更要潤肺、補脾，由內而外養護身體。那究竟冬季養生應該吃什么粥呢？接下來就跟隨小編的腳步一起來詳細地了解一下吧。

一、冬季養生粥

（一）糯米山藥粥

材料：山藥200克，糯米150克，紅棗10顆，枸杞子、白糖適量

做法：

1.將糯米淘洗干凈，浸泡4小時以上;紅棗洗凈。

2.糯米和紅棗放入鍋內，加水，大火煮沸后，改用小火熬煮。

3.山藥去皮，切丁，放水中略泡，等到粥快熟時，加入山藥煮熟，加白糖調味。

4.在熄火之前倒入洗凈的枸杞子，稍煮一下即可。

（二）桂花白薯粥

材料：白薯50克，大米100克，糖桂花適量。

做法：

1.大米淘洗干凈用清水浸泡半個小時。

2.將白薯洗凈，去皮，放入蒸鍋內，隔水蒸熟，碾碎。

3.鍋置于旺火上，放入大米，加上5杯清水，大火煮沸后，轉小火煮20分鐘。

4.加入白薯蓉，煮沸后澆上糖桂花即可。

（三）紫米粥

材料：紫米、糯米各30克，紅棗8顆，白糖適量。

做法：

1.紫米、糯米分別清洗干凈，備用。紅棗去核，洗凈。

2.鍋內放入紫米、糯米，加入清水，以大火煮沸，再改用小火熬煮。

3.粥快熟爛時，加入紅棗略煮，然后加白糖調味即可。

（四）枸杞粥

材料：大米150克，枸杞子20克，蜂蜜適量。

做法：

1.大米淘洗干凈，枸杞子用溫水洗凈

2.鍋內倒入適量清水，加上大米，大火煮沸，改用小火熬煮成粥。

3.最后加入枸杞子，煮5分鐘，待粥稍涼淋上蜂蜜即可。

（五）胡蘿卜芥藍粥

材料：胡蘿卜1根，芥藍1顆，枸杞子10粒，大米150克，鹽適量。

做法：

1.胡蘿卜洗凈，切絲；芥藍洗凈后切段；枸杞子洗凈備好。

2.鍋置于旺火上，放入大米，加5杯清水煮沸后，轉小火，熬煮20分鐘。

3.加胡蘿卜絲、鹽，再熬煮10分鐘。

4.最后加上芥藍、枸杞子，煮沸即可。

（六）大麥玉米粒粥

材料：大麥50克，玉米粒30克，花生仁、話梅少許，冰糖適量。

做法：

1.大麥洗凈，用清水浸泡2小時;玉米粒洗凈，浸泡半小時;話梅去果核，切末。

2.鍋置于旺火上，放入6杯清水和大麥，大火煮沸，改小火煮40分鐘。

3.放入玉米粒、花生仁再煮沸后轉小火，煮至大麥開花粘稠后。

4.放入冰糖，繼續煮10分鐘，最后撒上話梅煮5分鐘即可。

二、養生食物

1、玉米

冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

2、黃豆

由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。

3、紅薯

天冷的時候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個時候，吃點紅薯有助于補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。

4、大豆

大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

5、大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。