四季豆其實(shí)還有另一個(gè)名字，很多人都叫四季豆做菜豆，又被稱為蕓豆，四月豆等等，并且它是一種一年生的草本植物，并且，成熟期通常都是在夏天，因?yàn)樗募径箤?duì)于生長(zhǎng)的環(huán)境溫度是有要求的，但是，由于現(xiàn)如今，我們的設(shè)施栽培的技術(shù)越來越好了，所以，一年四季我們都能吃到新鮮的四季豆，那么，四季豆有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？哪些人不宜多吃四季豆？

1、四季豆的營(yíng)養(yǎng)功效

1. 夏天的時(shí)候，多吃一些四季豆其實(shí)能夠非常好的消暑，并且四季豆能夠有很好的清口作用。

2. 四季豆中其實(shí)都是含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種氨基酸，并且四季豆能夠有非常好的強(qiáng)健脾胃，增加人們的食欲。

3. 四季豆對(duì)于心臟病、動(dòng)脈硬化、高血壓、低血鉀癥等等其實(shí)都是有非常好的促進(jìn)作用，并且，四季豆對(duì)于皮膚和頭發(fā)都是有很好的促進(jìn)作用，能夠很好的促進(jìn)我們的新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體的排毒效果，讓肌膚保持更好的狀態(tài)。

4. 四季豆中有很多的皂苷、尿毒素以及多種球蛋白，對(duì)于提升自身的免疫力。抗病能力等等，都是有很好的促進(jìn)作用。

2、哪些人不宜吃四季度

1. 豆角雖然說有很多的營(yíng)養(yǎng)，但是也不是誰都能吃，本身氣滯，宿便等等，其實(shí)都是不能吃豆角。

2. 小孩子也不宜多吃，因?yàn)椋菇侨绻麤]有做熟的話，會(huì)引起中毒，而小孩的腸胃比較弱，更容易起反應(yīng)。