牛初乳是母牛產犢后三天之內的乳汁，它與普通的牛乳是不相同的，而且牛初乳含有的蛋白質是非常高的，不僅能夠幫助我們身體免疫調節，嬰幼兒吃了還能促進生長和發育，下面小編給大家介紹了一些牛初乳的吃法，希望對大家有幫助。那么牛初乳怎么吃最好？牛初乳有哪些食用禁忌？

一、牛初乳怎么吃最好

1、單獨吃

建議您在寶寶空腹狀態下給寶寶單獨吃，空腹狀態腸道負擔小，所以對于攝入的食物吸收會更加“專一”。當然，如果腸胃不好的話，就不要這樣喝了。

2、和奶粉配合著吃

有兩個原因：其一，牛初乳營養成分比較固定，并不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養物質綜合的效果;其二，普通奶粉里的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，后者的功效更加容易發揮出來。

3、搭配果汁味道好

和其他一些沖劑飲料沖著一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果類的飲料沖著喝，也可以和豆奶之類的一塊沖著喝，但要注意的是不能和碳酸飲料一起喝。

4、看包裝說明服用

不同牛初乳產品成分含量不同，像適合小朋友喝的就添加了一些鈣鐵鋅等微量元素，以促進寶寶們的骨骼生長等。不同年紀的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。

二、牛初乳的食用禁忌

乳品研究專家南慶賢認為：“牛初乳不宜給嬰幼兒尤其是06個月的孩子食用，因為牛初乳酸度過高，乳清蛋白與酪蛋白比例不合適，而且其中蛋白質的含量過高，這些都是嬰兒適應不了的。”他強調，06個月的孩子需要的營養非常特殊，不只是蛋白質，還包括很多微量元素等，這些都是普通牛奶和牛初乳中所沒有的，絕不能用牛初乳喂養嬰幼兒。

而對于已經開始添加輔食的6個月以上的嬰幼兒，最好也不要過早給予牛初乳。因為牛初乳中含有和牛奶一樣的蛋白質，過早添加可能會增加發生過敏的風險。