牙齒健康是非常重要的，在生活中需要做好牙齒的保健工作，如果牙齒護理不當，對健康也是非常不利的，那么吃什么食物能保護牙齒？保護牙齒吃什么食物好？有很多食物都可以維護牙齒健康，下面就來詳細了解這些食物，以及日常保護牙齒的方法吧。

1、保護牙齒的食物

1.芹菜：牙齒的清掃機

芹菜中含有大量的粗纖維，國外科學研究發現，老人在咀嚼芹菜時，通過對牙面的機械性摩擦，擦去黏附在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。

當大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，這些粗纖維的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。

小貼士：將芹菜和胡蘿卜切成成年人手指大小的條，放到開水鍋中煮熟，熟后放入涼開水中。放涼后嚼一嚼，可以幫助按摩一下牙齦。

2.奶酪：修復牙齒損傷

眾所周之，鈣攝取不足會動搖骨本，所以每天要從各種天然食物里補充鈣。奶酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。

澳大利亞牙科學會有研究表明，除了豐富的鈣、磷等牙齒營養物質，奶酪還含有獨特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修復牙齒的損傷。此外，奶酪還可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔內的酸性環境，抑制細菌生長，堅固牙胚。

小貼士：早餐可以為老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麥吐司、1片約3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。

3.洋蔥：牙齒細菌“殺手”

洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

小貼士：建議每天吃半顆生洋蔥，不只預防蛀牙，還有助于降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。

制作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。

4.香菇：抑制牙菌斑

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。

小貼士：菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。

2、日常保護牙齒方法

1、選對牙刷，正確刷牙

使用硬毛質的牙刷刷牙，由于其對牙齒造成的壓力過大，致使牙釉質（引發牙齒敏感和空洞）的保護作用失效，牙齦退化。相反地，使用柔軟的牙刷，可以很好的保護牙釉質，建議每天以圓周式的擦洗方式對牙齒進行清潔，時間兩分鐘為最佳。所以，在選購牙刷時一定要看清楚再購買。

2、常用牙線清洗牙齒

存留在牙齒縫隙內的細菌，經過長時間的堆積，容易形成斑塊，而這些正是導致蛀牙和牙周病的罪魁禍首。建議每天至少使用一次牙線，幫助清除藏匿在牙縫中的牙菌斑。女生們可以在自己的化妝包里放一根牙線或其他盥洗用品，方便隨時隨地清潔，呵護牙齒健康。

3、少吃硬質食物

現在有許多的人都喜歡吃硬質食物，如：冰塊、硬糖果、核桃等，因為它們口感好，有嚼勁。其實，適量的食用一些硬質食物對牙齒保健是很有好處的，它可通過不斷的咀嚼來達到保健牙齒的功效，但如果過度的話，就會容易造成牙齦斷裂，給牙齒帶來傷害。

4、使用合適的牙膏

現在市場上，各式各樣的牙膏琳瑯滿目，什么含鈣牙膏、含氟牙膏應有盡有。但其實，保護牙齒最重要的就是氟化物。那些所謂含有其他營養元素的牙膏不但對牙齒健康沒有好處，使用不恰當還會腐蝕牙釉質，造成牙齦退化。

5、避免食物染色

牙齒中的琺瑯質就像是一塊海綿，容易吸附各種食物上夾帶的色素，如咖啡、可樂、紅葡萄酒等。如果食用后不及時清洗牙齒，就容易積淀色素，一段時間后，就會粘附在牙齒表面，讓牙齒看起來沉悶暗黃。