粽子是我國(guó)的傳統(tǒng)小吃，每年到了端午節(jié)的時(shí)候人們就會(huì)自己包粽子或者是買粽子吃，而現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，許多人在食用粽子的時(shí)候都希望可以用微波爐快速地加熱粽子以便食用，只是很多人都擔(dān)心粽子不能用微波爐加熱，那么粽子用微波爐怎么加熱？粽子用微波爐加熱可以嗎？ 

1、粽子能用微波爐加熱

對(duì)于已經(jīng)煮熟過的粽子是可以用微波爐加熱的。

反之，如果里面是生糯米的粽子就不能用微波爐加熱了，剛包好的生糯米的粽子最好是用高壓鍋蒸煮1個(gè)小時(shí)以上才能食用。

2、真空粽子能放微波爐加熱

市面上購(gòu)買的真空包裝的粽子大多數(shù)都是已經(jīng)煮熟過的粽子，這樣的粽子是可以放微波爐加熱的。

需要注意的是，千萬(wàn)不能把包裝袋和粽子一起放進(jìn)去加熱，否則塑料包裝嗲經(jīng)過高溫后有可能揮發(fā)出有害氣體，污染包裝袋中的粽子。

粽子能用微波爐加熱嗎 粽子用微波爐加熱要注意什么

3、用微波爐熱粽子的步驟

1、取速凍粽子兩只。

2、用剪刀剪開真空塑封袋。

3、取一個(gè)可耐熱微波爐器皿，將速凍粽子連皮一起放入。

4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。

5、放入微波爐中，按"快速加熱鍵"（或者"高火鍵"），5分鐘?。ㄆ陂g最好翻一下粽子，為的是受熱更加均勻。）

6、從微波爐中取出，即可食用。

4、粽子用微波爐加熱須知

1、把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會(huì)比較好。

2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個(gè)保鮮袋，放進(jìn)粽子，擰上袋口，留一個(gè)小孔出氣，然后放進(jìn)微波爐高火一分鐘就可以了。

3、先剝?nèi)ヴ杖~再放進(jìn)微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。

4、加熱時(shí)間不要太久，基本上小個(gè)的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個(gè)的粽子兩三分鐘就可以了。時(shí)間太久，粽子會(huì)變硬。

5、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室里，從冷凍室拿出來(lái)的粽子加熱時(shí)要用微波解凍檔加。

5、粽子的保存方法

1、生粽子的保存方法

由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長(zhǎng)繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時(shí)后即容易變質(zhì)。在常溫下保存、沒有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購(gòu)買或食用，需保存較長(zhǎng)時(shí)間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鮮層，放到那里比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會(huì)變質(zhì).(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。

2、新鮮粽子的保存方法

新鮮粽子最怕悶熱，若是裸露在高溫狀態(tài)下，極易發(fā)霉變質(zhì)，所以買回家后一定要盡快加熱食用，暫不食用的，也要及時(shí)敞開袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。新鮮粽子千萬(wàn)不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運(yùn)送回家，否則極容易發(fā)生霉變。

3、速凍粽子的保存方法

速凍粽子對(duì)貯存配送的要求很高，市民在選購(gòu)時(shí)，一定要注意購(gòu)買放置在商超冷柜中的速凍粽子，而且要盡快回家并立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。速凍粽一定要在充分加熱后食用，最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13-15分鐘后食用。

4、真空粽子的保存方法

真空粽子最好放在陰涼干燥處比較穩(wěn)妥，特別注意千萬(wàn)不要讓陽(yáng)光直射。由于真空粽保存期限比較長(zhǎng)，食用前先檢查是否漏氣脹包。如果食用前發(fā)現(xiàn)有漏氣或者脹包現(xiàn)象，千萬(wàn)不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包裝的粽子可保存三個(gè)月，而無(wú)真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生變化，質(zhì)地變削和稔爛，口感變霉。所以，市民不要盲目一次買太多粽子。

5、保存粽子的注意事項(xiàng)

粽子一定要注意保持溫度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

1.冷藏時(shí)最好不要超過3天。

2.冷凍不要超過兩個(gè)星期，吃之前再加熱就可以了。

3.粽子剝開后如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。

4.用不完的粽葉可以曬干保存。