春季咳嗽是一種很常見的病癥，會對健康造成很多不利的影響，因此需要及時做好護理工作，那么潤肺止咳的食譜有哪些？春季咳嗽的食療方法有哪些？潤肺止咳的食譜有很多，適當食用還具有很多的養生作用，下面就來詳細了解這些食譜吧。

1、潤肺止咳的食譜

1、銀耳橘羹

做法：取水發銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時，加入白糖和清水，待銀耳轉軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。

適用癥：適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。

2、蘋果羹

做法：取蘋果1個，雪梨1個，陳皮3克，白糖30克，淀粉適量。先將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗凈切碎，一同放入鍋內，加水適量，煮熟至爛，加入白糖，再用濕淀粉勾薄芡，佐餐食用。

適用癥：具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用于咳嗽有痰。

3、百合參耳湯

做法：取百合15克，銀耳12克，太子參15克，冰糖適量。先將銀耳用清水泡發，去雜質洗凈，與洗凈的百合、太子參一同放入砂鍋內，加水適量。先用武火煮沸，再轉用文火燉至銀耳熟爛，加冰糖調味，分2次溫服，日服1劑。

適用癥：具有滋陰益氣的功效。適用于肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口干等。

4、百合雞蛋湯

做法：取百合60克，雞蛋2個。先將百合洗凈，與洗凈的雞蛋一同入鍋內，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。

適用癥：具有補肺和營養的功效。適用于肺虛久咳。

5、沙參百合鴨湯

做法：取北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。

適用癥：適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺結核咳嗽等。

6、百合枇杷羹

做法：取鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，淀粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗凈切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的淀粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。

適用癥：具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用于燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的干咳不止。

7、三汁祛咳嗽：

雪梨白藕汁：雪梨洗凈，去皮、核，白藕去節，等量切碎絞榨取汁，代茶飲用，次數不限。

白蜜蘿卜汁：白蘿卜適量，洗凈去皮，切碎，以清潔布包好絞榨取汁，每取50毫升，加白蜂蜜20毫升，調均后服，1日3次。

貝母冰糖汁：川貝母15克研末，冰糖20克，同放碗內，加水150毫升，隔水燉煮30分鐘即可，早晚各服一次。

2、如何預防咳嗽

1．加強鍛煉，多進行戶外活動，提高機體抗病能力。

2．氣候轉變時及時增減衣服，防止過冷或過熱。

3．少帶小兒去擁擠的公共場所，減少感染機會。

4．經常開窗，流通新鮮空氣。家人有感冒時，室內可用醋熏蒸消毒，防止病毒感染。

5．及時接受預防注射，減少傳染病發生。

6．感冒流行期間可服中藥預防。配方是：貫眾12克，防風12克，荊芥10克，每日一帖，連服2—3天。

對經常易感冒的小兒，可每天以黃芪15克，紅棗7只，煎汁代茶，長期服用可增加機體免疫力，減少感冒的發生。

7．防咳先防感。防止咳嗽預防感冒非常關鍵，所以孩子平時要注意鍛煉身體，提高御“邪”能力，避免外感，以防加重病情。

8．生活要調理。對孩子要加強生活調理，飲食適宜，保證睡眠，居室環境要安靜，空氣要清新。

9．少去公共場所。盡量不帶孩子到公共場所，少與咳嗽患者接觸。

10.食用梨和蘿卜。平時適當食用梨和蘿卜，對咳嗽有一定的預防之效。