在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，很多有咳嗽癥狀的朋友們?cè)诳人缘臅r(shí)候會(huì)有痰，因此很多的朋友們會(huì)通過一些食物來(lái)化痰止咳，下面小編給大家介紹了一些可以化痰的食物和食譜，希望對(duì)大家有幫助。那么可以化痰的食物有哪些？可以止咳化痰的食譜有哪些？

一、化痰食物

1、烏梅

滋陰潛陽(yáng)，用于傷津燥咳，陰虛燥咳，還可以用于積食咳嗽，特別是寄生蟲造成的夜咳。

2、杏仁

性微溫，入肺，有苦泄降氣、止咳平喘的功效。有南北杏之分，南杏甜藥效很小，可作一般滋潤(rùn)用，北杏苦可以入藥，但有毒，少用。

3、白蘿卜

白蘿卜性平，對(duì)脾肺皆有好處。可以煮水，吃蘿卜，配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。

4、梨

潤(rùn)肺祛痰，但性寒傷脾，風(fēng)寒、體虛慎用。

5、百合、蓮子、銀耳

這三者白色屬金潤(rùn)肺，同時(shí)生津健脾，是治療燥咳傷津咳嗽的好食物。

6、薏米

這本應(yīng)該算在健脾的食物中，但因積食濕熱造成的咳嗽中，薏米起健脾除濕的功效，所以治療咳嗽的時(shí)候也要用到。

7、枸杞

能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力，體虛咳嗽和因腎虛造成的燥火咳嗽，陽(yáng)虛寒咳中可以用。

8、羅漢果

清肺止咳，肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個(gè)，柿餅15克，水煎服食。

9、胖大海

有清熱、潤(rùn)肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一錢(3克)，燉茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。

二、止咳化痰的食譜

1、豆腐糖。豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。清熱，生津，潤(rùn)燥，治咳嗽痰喘。

2、玉米須橘皮。玉米須，橘皮各適量，共加水煎，日服2次。止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽，痰多。

3、蘿卜豬肺止咳湯。蘿卜1個(gè)，豬肺1個(gè)，杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。清熱化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多氣促。

4、糖水沖雞蛋。白糖50克，雞蛋1個(gè)，鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。補(bǔ)虛損，治久咳不愈。

5、芝麻冰糖水。生芝麻15克，冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。潤(rùn)肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無(wú)痰。注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

6、香油炒羊肝。羊肝60克，香油30克，鹽少許。將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。潤(rùn)肺止咳，治久咳不止。

7、蒸梨蜂蜜。梨1個(gè)，蜂蜜50克。先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。生津潤(rùn)燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

8、燕窩銀耳。燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。將燕窩先用清水過一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟，服食。補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱，治干咳，盜汗或肺陰虛等。