柿餅是由柿子經過去皮以后在烘干制成的一種零食，我們把這種零食稱之為柿，在我們平時的日常生活當中，有很多的朋友們都喜歡吃柿餅，不過柿餅雖然味道比較可口，營養也豐富，但是在吃柿餅的同時有一些食物是不能夠吃的。那么柿餅不能和哪些食物同食？什么人不能吃柿餅？

一、不能和柿餅同食食物

1、海味

海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沉淀，結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。

2、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

3、紫菜

柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關系。

4、甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉淀。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

5、黑棗

黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉淀，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產生惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等癥狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出;重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。所以，黑棗、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用。

6、牛奶

柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。

7、酸性菜

柿餅不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能導致胃石癥。吃過柿餅后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥。

二、不能吃柿餅人群

1、糖尿病患者

因為柿餅中含有較高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有糖尿病，都不適宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿餅。

2、脾胃不佳者

患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿子。

3、貧血者

鐵元素是人體所必須的元素，如果人體缺少鐵元素就會導致缺鐵性貧血。柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，因此本身帶有貧血的現象就要少吃柿餅。

4、不宜空腹食用

因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊，使人感到飽脹腹痛，嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。

5、病后體虛、消化不良、外患風寒，腹瀉及產后均不宜食用。