在很多人眼中蒲公英就是一種野草，實際上蒲公英是一種具有養(yǎng)生價值的中藥材，不同經常被用來泡茶喝，蒲公英確實是可以用來泡茶喝的，但是蒲公英泡水喝有一些禁忌，不是什么人什么時候都可以喝的，那蒲公英泡水喝的功效有哪些？蒲公英泡水喝很好嗎？

1、蒲公英泡水三不喝

1、冷涼后不喝

炎熱夏季，大家都喜歡喝冷的東西，但是蒲公英泡水要喝溫熱的，放涼之后最好不要再喝，否則可能引起腹瀉等不適。

2、陰寒證者不喝

陰寒患者的身體不會出現(xiàn)發(fā)熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現(xiàn)副作用，身體體質變差食欲也會下降。

3、過敏不宜喝

服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。自身對蒲公英過敏的人最好慎用。

2、蒲公英泡水的好處

肝不好的喝點蒲公英

蒲公英排毒解毒的作用是不容忽視的，肝臟的主要任務就是排毒解毒，當肝功能受損時，肝臟的排毒解毒作用就會減弱，甚至肝臟自身也會被毒素侵害，這時喝點蒲公英就可以減輕肝臟負擔，促進肝臟自我修復，所以如果你總喝酒，肝不好，用蒲公英養(yǎng)養(yǎng)肝還是不錯的。

嗓子疼喝點蒲公英

同屬草類，蒲公英是“草根”形象，比起“冬蟲夏草”相形見絀。后者雖說可以提高免疫力，但是對嗓子上火、扁桃體發(fā)炎卻是無能為力，而且，還會加重上火勢頭，這時，“救兵”非蒲公英莫屬。蒲公英就是最適合嗓子上火的天然抗菌素。

蒲公英去肝火、去胃火

蒲公英入肝、胃經。擅長排肝毒，去肝火，修復損傷的肝細胞，對飲酒后的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝郁化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。《醫(yī)林纂要》載蒲公英“補脾和胃，瀉火”。

祛濕熱、痘痘喝點蒲公英

伏天開始，天氣炎熱，雨水較多，人們比較容易招致濕熱入體，《本草綱目》中說：“蒲公英解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核。”蒲公英可瀉火除濕，可以改善濕熱所導致的惡心、舌苔發(fā)黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有治療的效果。

搭配膳食，喝出大健康

3、蒲公英的黃金搭配

蒲公英可以制茶泡水喝，對人體有很好的保健養(yǎng)生功效，并且和不同的草藥搭配，還有不同的功效作用。

搭配一：蒲公英根：玉蘭根=1:1——蒲公英玉蘭根茶

作用：護肝排毒，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷

蒲公英有很好的護肝效果，而玉蘭根也可以其加速磷脂合成的膽堿存在，可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。二者一起護肝效果加倍。

搭配二：蒲公英根2g+金銀花0.5g+菊花0.5g——蒲公英胎菊茶

作用：去肝火、清胃熱，消炎解毒，防治咽炎

蒲公英可保肝利膽，善于清肝火、胃熱，去火消炎。菊花能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒，有抗氧化的功效，臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，可改善口臭，清除體內毒素。適用于咽喉炎、扁桃體炎。

4、蒲公英的營養(yǎng)價值

蒲公英，又名蒲公丁、婆婆丁、黃花地丁等，是菊科多年生草本植物，廣泛生長于田間地頭。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，微風一吹，隨風飄散。在古籍中早有記載，蒲公英味苦甘寒，無毒，有清熱解毒的功效，具有良好的藥用價值。

研究表明，蒲公英全草具有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用等，特別是對于扁桃體炎、膽囊炎、急性黃疸性肝炎等疾病均有良好的臨床療效。世界各國對蒲公英也是情有獨鐘。日本人不僅用蒲公英治療乳腺疾病，而且已經開始研發(fā)蒲公英食品，德國人則干脆把蒲公英的根須切成碎片，替代咖啡飲用。

1.維生素

蒲公英中含有多種維生素。其中維生素C的含量最高，其次是維生素B2，維生素B1最低。各個部位中，維生素C含量順序是葉子＞花＞花苞＞根，每百克葉子中維生素C的含量高達59.2毫克，是根的5.8倍、花的3倍、花苞的5.8倍。維生素B2的含量順序是花蕾＞花＞葉子＞根，每百克中的含量分別為1.8毫克、1.3毫克、1.1毫克和0.4毫克。

2.氨基酸

蒲公英中含有17種氨基酸。花苞的含量最高，達到16.2%，其次是葉和花，分別達到15.9%和12.1%，根的含量最低，僅為3.8%。從所含氨基酸的種類來看，蒲公英中必需氨基酸的含量豐富，占氨基酸總量的比例分別為：39.5%（葉子）、37.3%（花）、37.1%（花苞）和37.8%（根）。

可見，人們不習慣食用的花苞和花中氨基酸也含量豐富。所含的各種氨基酸中，最值得稱道的當屬γ-氨基丁酸。研究表明，這是一種神經傳導的化學物質，對于人腦中能量代謝發(fā)揮著重要作用，而且可以促進乙酰膽堿合成、降壓、抗驚厥、恢復腦細胞功能恢復等。

3.礦物質

蒲公英中含有鉀、鈣、鐵、鋅、錳等多種礦物元素。以葉子為例，每百克中含有鋅元素7.1毫克，鐵元素58.7毫克。值得注意的是，除了根部以外，其他部分所含的“鉀/鈉”比例高達10倍以上，有助于維持機體的酸堿平衡。

除了上述營養(yǎng)素之外，蒲公英全草中還含有各類豐富的植物化學物，如各類植物甾醇，包括：蒲公英醇、蒲公英甾醇、豆甾醇等，對人體健康均有良好的促進作用。