在我們平時的日常生活當中，有很多的女性朋友們喜歡把家里的陽臺打造成花園，種植著各種各樣自己喜歡的花卉植物，以供自己欣賞，殊不知這些植物還具有食用和藥用的價值呢，下面小編就來告訴大家可以食用和藥用的植物種類。那么哪些植物可以當作藥物食用？能藥用食用的植物有哪些？

一、薄荷

味辛、性涼，無毒。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、解郁等功效。

使用方法：

1、新鮮薄荷葉少許，放沸水沖泡，加少量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，緩解嗓子干癢，還有清熱利尿的作用。

2、頭暈時，可以摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上，可緩解癥狀，還能提神醒腦。

3、燒魚時放些薄荷，可以起到去腥、提味的作用，并增加魚肉的鮮美口感。

二、紫蘇

味辛，性溫，具有解表散寒、行氣和胃等作用。

使用方法：

1、外出被雨淋濕者，可以將紫蘇煮水(也可以適量放幾片生姜)飲用，可預防感冒。

2、煎魚、煮蟹時加入紫蘇，可解魚蟹毒且味道爽滑香甜。

3、新鮮紫蘇葉3~5片，放入杯內用開水沖泡，加白糖少許飲用，可健胃解暑，炎夏飲用能增強食欲、助消化、預防感冒、減少胸腹脹滿等。

三、金銀花

味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。

使用方法：

1、夏天用金銀花泡水喝，就能緩解感冒、嗓子疼等癥狀;或配上枸杞、菊花泡茶，則可以養(yǎng)肝明目。

2、金銀花15克，生甘草3克，煎水隨時含漱。可緩解咽喉炎、口腔潰瘍癥狀。

四、茉莉花

味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃等作用。

使用方法：

1、茉莉銀耳湯：銀耳25克，茉莉花20多朵。銀耳煮熟后，撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。

2、茉莉花粥：鮮茉莉花60克，粳米50克。茉莉花清凈待煮。至米將熟時放入茉莉花，熟則即食。有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。

3、茉莉花茶：可放入玫瑰同時開水沖泡，飲用，能疏肝理氣、養(yǎng)顏。

五、魚腥草

味辛、性寒涼，具有清熱解毒、化痰止咳、利尿的作用。

使用方法：

1、涼伴魚腥草。將魚腥草用清水洗凈，用開水焯一下，放碗內后，再放入鹽、醋、醬油、花椒粉、辣椒油、白糖等，拌勻即可食用。

2、感冒初起，喉嚨有干燥感，可以用魚腥草泡茶喝，具有清熱解毒作用。

3、感冒后咳嗽，可以用魚腥草泡茶喝，能化痰止咳。

六、梔子花

其性寒，味苦，有清熱解毒、涼血瀉火的功效。

使用方法：

1、凈化空氣。將幾朵梔子花放在電腦桌上或臥室里，清香怡人。

2、取適量鮮梔子花入鍋用開水焯過備用，可炒肉片或做湯，具有降火、涼血的作用。

3、聲音喑啞者用梔子花5~7朵，沸水沖泡，代茶飲，能清肺涼血。

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