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        吃帶魚的好處有哪些?帶魚適合哪些人食用?[圖]

        大眾健康網 2019-11-25 16:49 帶魚膳食魚肉

        帶魚是魚類食物中的一種,這種魚肉肉質鮮嫩可口,而且營養價值極高,深受很多人的喜愛,但是吃帶魚也有許多要注意的地方,那么吃帶魚的好處有哪些?帶魚適合哪些人食用?下面就來詳細了解吃帶魚的好處,以及哪些人最適合吃帶魚吧。

        吃帶魚的好處有哪些?帶魚適合哪些人食用?(1)

        1、帶魚的營養功效

        帶魚又稱刀魚、裙帶魚、白帶魚,因其身體扁長形似帶子而得名,以山東舟山產的為最佳。帶魚肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富,鮮食、腌制、冷凍均可,深受群眾歡迎。

        功效:帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。帶魚全身的鱗和銀白色油(油食品)脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經常食用帶魚,具有補益五臟的功效。

        帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓(血壓食品)、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血(補血食品)、澤膚養發健美的功效。

        適合人群:一般人都可食用。適用量:每次100克。溫馨提示:帶魚腥氣較重,不適合清蒸,以紅燒或糖醋為佳。患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者應慎食,且一次也不宜食之過多。

        2、帶魚帶魚食用禁忌

        1.帶魚屬動風發物,凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食。

        2.癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食。

        3.癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。

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