每年夏季的天氣就是非常炎熱的，而且在夏季的時候，我們很多的朋友們都容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，甚至還可能出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，下面小編給大家介紹了一些夏季清熱解暑的湯飲和食物，希望對大家在夏季解暑有幫助。那么夏天喝哪些湯可以清熱解暑？夏季吃哪些食物可以解暑降溫？

一、清熱解暑湯

1、蘆根麥冬湯

鮮蘆根100克(干品30克)，麥冬20克煎湯代茶飲，具有消暑生津止渴、止嘔除煩的作用，對咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效。對高溫人體大量出汗，所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用。

2、消暑消食湯

山楂、甘草、麥芽、薄荷葉各50克。將前3種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘后放入薄荷葉，然后加蓋離火，5分鐘后即可去渣飲用。每日當(dāng)茶飲，能消暑解渴、健脾消食，對暑天的風(fēng)熱感冒有防治作用。

3、清暑養(yǎng)陰湯

枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷葉各9克，白糖適量。將前3種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘后放入薄荷葉，然后加蓋離火5分鐘后加入白糖攪拌均勻，即可飲用。每日當(dāng)茶飲，能益氣養(yǎng)陰，可治中暑、內(nèi)熱等病癥。

4、百合消暑湯

百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片，蛋清一個。先將百合、冬瓜倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后放入鹽、味精等調(diào)味品即可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。

5、苦瓜明目湯

鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑、明目祛毒之效，適用于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。

6、消暑涼血湯

大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克，白糖適量。將上述原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸(沸后小火)20分鐘后離火，去渣，加入白糖攪拌均勻。待湯涼后置入冰箱，適時取用。每日2～3次，能清熱解毒、利尿、涼血止血，可治暑天咳嗽。

7、防暑清咽湯

玄參、麥冬各15克，桔梗、甘草各5克，胖大海10克，白糖適量。將前4種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸15分鐘后離火，然后加入白糖和洗凈的胖大海。待湯涼后放入冰箱，適時取用。每日當(dāng)茶飲，能消暑解渴、清咽利嗓，可治急、慢性咽喉炎。

8、祛暑益氣湯

太子參、沙參、石斛、麥冬各15克，白糖、檸檬汁各適量。將上述原料用水浸泡一小時后放入砂鍋，清水適量，煮沸30分鐘后離火，然后加入白糖攪拌。待湯涼后，擠入檸檬汁數(shù)滴，置入冰箱冷藏。每日當(dāng)茶飲，飲用時，可加入涼開水稀釋，功能益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津，適宜眩暈、心悸、乏力者，以及老人和兒童。

二、解暑降溫的食物

1、綠茶

綠茶是大家都公認(rèn)能夠幫助我們消暑降溫的一種飲料，所以在午后的時候喝一杯綠茶是一個很不錯的選擇。而且綠茶還擁有能解毒、止渴、堅固牙齒等功效。

2、綠豆

夏季的時候你是不是經(jīng)常會喝綠豆湯來消暑降溫呢？這個主要是綠豆擁有清熱解毒、消暑降溫的功效。所以綠豆湯才會那么在夏季的時候流行。

3、黃瓜

說到?jīng)霭璨说臅r候很多人都會選擇黃瓜，而在夏季的時候吃黃瓜能夠幫我們解暑、消毒、增加食欲等不可多得的功效，是最適合在夏季吃的一種食物。

4、白菜

白菜是屬于性涼的一種食物，肯定也是具有清熱解毒消暑的作用。并且平時多食用白菜的時候還具有養(yǎng)胃的功效。

5、蜂蜜

蜂蜜是一種具有非常多功效的一種食物，常常被人家譽為保健品中的一種。而據(jù)古書的記載，蜂蜜還具有消暑解熱、潤喉等功效。