許多人的口味都比較重，喜歡吃一些非常咸，或者辣的東西，覺(jué)得粥都非常清淡，沒(méi)有什么味。其實(shí)經(jīng)常吃一些粥，對(duì)我們的身體有好處。你知道小米菠菜粥有什么功效？小米菠菜粥有什么營(yíng)養(yǎng)？今天，就給大家講一講小米菠菜粥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、功效作用

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和欲望正常;使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。小米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;小米和菠菜的搭配可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，而且還可以有幫助恢復(fù)體力的效果，對(duì)于緩解脾胃不好啊，或者是身體素質(zhì)差等情況有好處。

2、小米菠菜粥

1.小米洗凈后浸泡于冷水中約1小時(shí)，撈出瀝干水分，備用。

2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1小米煮約15分鐘，至米芯熟透后撈出小米，瀝干水分備用。

3.菠菜洗凈切小段;另煮一鍋滾沸的水，放入菠菜段燙熟，撈出瀝干水分，加入作法2小米和所有調(diào)味料拌勻即可。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。雖然很普通的一碗粥但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，具有補(bǔ)血促進(jìn)食欲的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。

3、皮蛋小米粥

材料:

小米1把，皮蛋1個(gè)，蔥青1棵，鹽少許

做法:

1、按照一把小米一碗水的比例（一人份）熬成粥。

2、熬粥期間將皮蛋切小丁，蔥青切成蔥花。

3、粥熬好后加入皮蛋丁，繼續(xù)熬5-10分鐘。

4、撒上蔥花，放入少許鹽，攪拌均勻，可以出鍋了。