泡面是很多人都非常經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，因?yàn)榕菝娴淖龇ǚ浅：?jiǎn)單，食用起來(lái)很是快捷方便。而生活中許多人都還會(huì)自己做一些美味的泡面食用，但是很多人都不清楚怎么做泡面才好吃。那么泡面的做法具體有哪些？怎么樣做泡面才好吃？

1、泡面的做法

1.什錦火鍋面

食材：方便面2包、火鍋丸子150g、絲瓜適量、粉絲適量、洋蔥適量、蔥花適量

做法：準(zhǔn)備好材料絲瓜切條，火鍋丸子可以適當(dāng)改刀燒一鍋開(kāi)水，水開(kāi)后把丸子煮熟，粉絲、絲瓜也燙熟，撈出備用在煮丸子的水里煮面方便面的原包調(diào)料可以直接用煮好的面上面擺上火鍋丸子和蔬菜，加洋蔥絲和蔥花就可以整鍋的端上去吃了

2.方便餛飩面

食材：方便面1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調(diào)料包適量

做法：任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾桑嗖松僭S。方便面用開(kāi)水先泡一下，把水倒掉。先煮熟餛飩。再把方便面放進(jìn)去。加入調(diào)料。放入洗好的菠菜。再加入切好的火腿片。煮熟即可。

3.泡菜火腿拉面

食材：泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g、金針菇適量、韓國(guó)辣醬適量、洋蔥適量、小蔥適量、大豆醬適量、料酒適量、魚(yú)露適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量

做法：將火腿切片，泡菜切好。鍋內(nèi)放熱油，下辣白菜炒熟。鍋內(nèi)倒清湯，加韓國(guó)辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚(yú)露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金針菇。另起一個(gè)鍋，煮開(kāi)水后，把火腿，青菜，拉面燙熟。煮好的面放在鍋內(nèi)，加入湯，吃的時(shí)候加洋蔥，香菜青蔥即刻。

4 .香辣什錦炒面

食材：方便面面餅1塊、洋蔥0.5個(gè)、胡蘿卜0.5、根芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬0.5大匙、糖0.25大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量

做法：洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條；小鍋內(nèi)燒水，面餅下鍋煮半熟，（筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘）；連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用；鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉；倒入煮好的面條，把面條劃開(kāi)讓其入味，加入雞精好可出鍋。

5.方便面蛋羹

食材：方便面1袋、雞蛋適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量、芝麻適量

做法：方便面煮熟。投入涼水中。撈出，切段。倒入1.5倍左右的溫開(kāi)水！加入少許鹽。將方便面放入碗底。用濾網(wǎng)將蛋液慢慢倒入方便面上面。撒上香蔥碎或者是方便面蔬菜料包。蓋蓋子或者保鮮膜。蒸鍋燒開(kāi)水，將碗放入，蒸10分鐘，關(guān)火，需蒸5分鐘出鍋即可。

6 .創(chuàng)意方便面

食材：方便面1包、胡蘿卜1根、番茄1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、芝士60g、肉腸2根、玉米粒15g、豌豆15g、油適量、鹽適量、番茄醬適量

做法：把方便面放鍋中煮開(kāi)~不要煮的太爛，撈出來(lái)過(guò)涼水。放入烤碗中。放少許油，拌均勻。鍋中少量油，放洋蔥超香，放入胡蘿卜丁，番茄，炒出水，再加少許水煮開(kāi)，放入少許鹽，番茄醬調(diào)味。汁水稍稍收干，醬汁就做好了把做好的醬汁淋在方便面上在醬汁上先撒上一些芝士粒在放上喜歡的菜。最后再撒上一些芝士粒。就可以放入預(yù)熱好的烤箱200°，15到20分鐘，出爐即可。

2、泡面的烹調(diào)技巧

1方便面最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最后再打進(jìn)一個(gè)雞蛋，這樣營(yíng)養(yǎng)就豐富了。

2泡方便面時(shí)最好把湯倒掉，再兌上開(kāi)水或別的湯；調(diào)味品只放一半，再添加一些較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心。

3經(jīng)常吃方便面的人，平時(shí)每天應(yīng)增加雞蛋1~2個(gè)，或蛋糕2~4塊，新鮮瓜果（蘋(píng)果、梨、番茄、黃瓜等1~4個(gè)），巧克力2小塊，牛奶1杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營(yíng)養(yǎng)攝取要求。

3、泡面的危害

1、缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)

科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。

2、容易導(dǎo)致上火

方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。

3、易得腸癌

研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)

快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。

5、誘發(fā)多種健康問(wèn)題

方便面的含鹽量明顯偏高，吃鹽過(guò)多易患高血壓，且損害腎臟。另外，方便面中加入磷酸鹽可以改善方便面的味道。但是，人體攝入過(guò)多的磷，會(huì)使體內(nèi)的鈣無(wú)法充分利用，這樣容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。油炸過(guò)的方便面中會(huì)有油脂，這些油脂經(jīng)過(guò)氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”，它積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動(dòng)脈硬功夫化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎病等。