很多人其實都知道干桂圓是一種具有藥用價值的食材，可以直接食用，干桂圓吃起來甜甜的，但是有一種特殊的味道，有的人可能不太喜歡這也的味道，有一些比較注重養生的人平時經常會用干桂圓泡水或者是煮粥喝，那干桂圓泡水用不用去殼？干桂圓泡水的正確方法？

1、干桂圓泡水用不用去殼

干桂圓泡水可以連殼一起泡，到底用不用去殼取決于個人習慣。

干桂圓的外殼也是一種中藥，具有祛風、解毒、斂瘡、生肌的作用，干桂圓泡水可以連著殼一起泡，最好不要將桂圓殼去掉，但是有的人想用干桂圓肉泡水的，那也可以將殼去掉，只是功效會有所降低。

2、干桂圓泡水的正確方法

(1)滋補桂圓茶

1.準備去核紅棗6個、干桂圓肉、枸杞6粒、適量的紅糖。

2.然后將紅棗、桂圓、枸杞洗凈，紅棗切成小塊，然后再將這些材料一起放入鍋中熬煮，大火煮沸后，繼續用小火熬煮10分鐘就可以了。

3.最后再加入適量的紅糖調味就可以了。

(2)益氣桂圓茶

1.準備干桂圓5克、西洋參2克。

2.將干桂圓、西洋參洗凈備用。

3.先將清水煮沸，然后再放入干桂圓和西洋參，繼續煮10分鐘就可以喝了。

3、干桂圓泡水的好處

干桂圓具有滋補氣血、益智寧心、安神定志的作用，可以用于治療心脾虛損、氣血不足所導致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀，干桂圓還有增強免疫力、延緩衰老、增加冠狀動脈血流量的作用，適合體虛貧血、年老體衰、久病后的人群食用。

4、干桂圓泡水注意事項

1.干桂圓連殼一起泡水時，最好先將干桂圓清洗干凈，因為干桂圓的表面灰塵比較多，直接用來泡水不太干凈，不僅影響身體的健康，也會影響茶水的顏色。

2.患有肺結核、慢性支氣管炎、支氣管擴張等患者不適合喝干桂圓泡水，以免加重病癥，危害身體的健康。

3.小孩及體壯的中青年人因陽剛氣較旺，喝多了干桂圓泡水容易出現上火的情況。

4.糖尿病患者不適合喝干桂圓泡水。干桂圓中的糖分比較豐富，糖尿病患者喝了之后可能會加重身體的負擔。

5.經期女性若是經血量比較多的話，建議不要喝干桂圓泡水，以免出現大出血的情況，使人變得氣血不足，身體虛弱，另外患有盆腔炎、尿道炎等婦科疾病的女性，最好也不要喝。

6.臉上長了痤瘡或者是身體紅腫的人群應避免食用干桂圓。干桂圓性溫，吃了容易引起身體上火，從而加重皮膚疾病。

5、干桂圓孕婦可以吃嗎

孕婦最好不要吃干桂圓。

雖然干桂圓的營養物質豐富，還具有補氣益血、養心安神的作用，但是干桂圓也是一種性溫之物，孕婦吃多了對身體不好，所以孕婦最好是不要吃桂圓干。