腸胃不好的人平時需要注意自己的飲食，一旦飲食習慣不好就容易出現一些身體不適的情況，有很多人長期飲食不當最后患上了腸胃炎，常見的腸胃有急性腸胃炎和病毒性腸胃炎，急性的比較常見，那病毒性腸胃炎吃什么？病毒性腸胃炎怎么調理？

1、病毒性腸胃炎怎么調理

先讓腸胃休息一天不要吃任何食物

染上病毒性腸胃炎，最主要是受到輪狀病毒、諾羅病毒及腺病毒感染，大人與小都會發生病毒性腸胃炎，在飲食上有何禁忌呢？因為會出現上吐下瀉的癥狀，往往也會食不下咽，到底應該要如何來幫忙盡快復原呢？發生病毒性腸胃炎，最主要是先讓腸胃休息一天，先不要吃任何食物，但是可以喝些水。

先從醣類食物吃起可吃白稀飯、白吐司

當開始可以吃食物時，就先從醣類的食物吃起，例如白稀飯以及白吐司，不要吃含油脂與蛋白質的食物。一般而言，大人與小孩吃的食物與流程差不多，但是要特別注意小孩的電解質部份，要避免小孩出現脫水現象，可以補充運動飲料，不過，要以一比一的方式加水稀釋，以免造成腎臟負擔。

少油少蛋白質魚肉以及低纖瓜果

此外，當發生病毒性腸胃炎時，往往會有上吐下瀉的現象，不但人會很不舒服，甚至會營養流失，導致全身無力；所以接下來就可以吃些少油少蛋白質的食物，或是吃一些低纖的蔬果，來增加營養，例如油脂較少的魚肉，或是也可提供低纖維的胡瓜、冬瓜、木瓜、蘋果等瓜果，也會較好消化。

2、怎么預防腸胃炎

當體溫高于40度、脫水、肌肉痙攣、情緒不穩等癥狀，即可能是熱傷害，這時應盡速離開高溫的環境，并立即就醫。為防范氣溫飆高導致不潔食物引起腸胃炎的發生。應該要做好以下七件事：

(1)勤洗手

應維持良好衛生習慣，飯前便后、調理或接觸食物前后都應使用徹底洗手。

(2)廚房用具分開擺放

生熟食刀具、砧板應分開，以避免交叉污染。

(3)避免傷口碰觸食物

傷口容易感染到金黃色葡萄球菌，污染了食物造成食物中毒。

(4)選擇新鮮食材

在食物的選購上需注意是否在保存期限內？是否有妥善的儲藏？肉品是否合有CAS優良肉品認證？海鮮是否新鮮且保存是否適當？食物應煮熟避免生食，食材購買后應盡速放入冰箱中冷凍或冷藏。

(5)儲存溫度

冷藏室上層的溫度應保持在攝氏5～8度以下，冷凍庫的溫度應在攝氏零下18度以下。冰箱的開啟不宜過度頻繁，會使冰箱無法保持低溫。要定期清潔冰箱內部避免冰箱中細菌的繁殖。

(6)勿購買過量食材

若買量較多的食材，應按照一次食用的份量將食品分小包裝好放置冰箱，使用時一次取出一包，可避免反復退冰所造成的安全風險。

(7)餐點烹煮不過量

若未食用完畢，也應避免在室溫下貯存過久，應盡速放入冰箱，并盡早食用完畢。