女人懷孕后,就不想之前那樣,想吃什么就吃什么。孕婦必須吃一些有營養(yǎng)價值的東西,并且生活中有些食物是不能吃的,特別是一些寒性的食物,孕婦千萬不能吃,孕婦的飲食是有講究的,平時在獲取營養(yǎng)的時候,有些營養(yǎng)師不能獲取太多的。
不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學研究資料證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加嬰兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
不宜過度咸食
有些孕婦由于飲食習慣嗜好咸食,尤其是北方居民較嚴重,多咸食。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關系,食鹽攝入越多,高血壓病的發(fā)病率也越高。
不宜高蛋白飲食
醫(yī)學研究認為,蛋白質(zhì)供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產(chǎn)后恢復健康遲緩,乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應達90-100克。
但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營養(yǎng)失去平衡。研究證實,過多地攝入蛋白質(zhì),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
同時,蛋白質(zhì)攝入過量,不僅可造成血中的氮質(zhì)增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為,蛋白質(zhì)過多地積存于人體結締組織內(nèi),可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癌癥。
不宜高鈣飲食
孕婦盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。
營養(yǎng)學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等,既不利健康地生長發(fā)育,又有損后代的顏面健美。
一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
(1)孕早期:此期孕婦多有“早孕反應”,食欲減退,出現(xiàn)嘔吐等,此時胚胎發(fā)育較緩慢,故孕婦對熱能、蛋白質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)素的
需要量增加不明顯,基本同孕前。此期首先應考慮提高食欲,選食清淡的、清涼的、爽口的及水分多的食物,如新鮮蔬菜、水果等,以調(diào)節(jié)消化功能的改變。進食的嗜好有改變不必忌諱,選食富含B族維生素的食物如動物內(nèi)臟、硬果類等來緩解嘔吐,同時設法攝取一定量的谷類食物,以防體重下降。
(2)孕中期:此期孕吐已消失,食欲較好,胎兒生長發(fā)育快,孕婦體形也開始有所變化,此期孕婦需足夠的熱能、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機鹽及維生素。如果熱能、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等缺乏,可影響胎兒腦組織的發(fā)育。此期胎兒需要大量鈣,對鐵的需要也顯著增高,應強調(diào)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如豆及豆制品、動物內(nèi)臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。為補充維生素,應選食動物內(nèi)臟、瘦肉及新鮮蔬菜、水果等。
(3)孕晚期:此期胎兒繼續(xù)發(fā)育成熟,胎兒迅速成長,如果孕婦活動明顯減少,熱能的供應量可視情況適當減少或保持中孕期的水平,蛋白質(zhì)的供給要適當增加。為滿足后期胎兒發(fā)育對多種無機鹽,維生素A、維生素E等脂溶性維生素的需要,應做到膳食多樣化,擴大營養(yǎng)素的來源,保證營養(yǎng)的供給。
孕婦對各種營養(yǎng)素的要求是全面的,只有做到食物多樣化才能保證各種營養(yǎng)素的要求,才能滿足胎兒健康發(fā)育,為培養(yǎng)高智商的兒童打下堅實的基礎。
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