柿子是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃，秋季是吃柿子的最佳時節，柿子雖然營養價值很高，但是也要注意怎么樣菜不會對身體造成傷害，我們在吃柿子的時候有什么要注意的呢？下面，給大家具體介紹一下吃柿子的注意事項。

1、吃柿子的注意事項

1.空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

2.每次不要吃過200克

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

3.吃后要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。

現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多。

柿子皮不能吃

4.柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

5.忌與蟹、魚、蝦一起吃

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

柿子雖然營養豐富，食療功效也非常的強大，但是我們不能隨便的吃柿子，吃錯柿子很可能會威脅到身體的健康哦。

2、柿子不能與什么同吃

柿子+鵝：嚴重會導致死亡

柿子+甲魚：消化不良

柿子+海蟹：寒涼腹瀉

柿子+白酒：產生結石

柿子+石榴：身體不適

柿子+雞蛋：腹瀉、生結石

柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍

柿子不能和紫薯一起吃

柿子+章魚：腹瀉

柿子+螃蟹：一起吃會生病、中毒

柿子+河蟹：寒涼腹瀉

柿子+海帶：胃腸不適

柿子+海參：不易消化

柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。

柿子+鵝肉：一起吃嚴重會導致死亡

柿子不能和河蝦一起吃

柿子+河蝦：腹瀉

柿子+紅薯：腹脹

柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出

柿子+紫菜：影響鈣的吸收

柿子+海蜇頭：腹脹

禁忌人群：糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后慎食。