蘋果和胡蘿卜是可以一起榨汁的，這兩種食物一同榨汁只會導致維生素C的價值消失，其他營養依然可以為人體帶來很多的好處。而且一起榨汁味道也不錯，是一種非常不錯的飲食方法。下面就來詳細了解蘋果和胡蘿卜的榨汁這方法，以及飲食需要注意的內容吧。

1、榨汁方法

首先將胡蘿卜和蘋果洗凈，將胡蘿卜表面的薄皮刮去，然后將胡蘿卜且成小塊，尾部質地較硬的部分不要加入其中。將蘋果削皮、去核、將蘋果果肉切成小塊。然后將蘋果可胡蘿卜塊倒入榨汁加中，加入適量的涼白開水，還需要加入適量的白砂糖，榨汁后即可飲用，不過將果汁放入冰箱中冷藏片刻，果汁的味道會更加迷人。

2、營養價值

蘋果和胡蘿卜榨汁后營養只會損失維生素C，其他營養仍然可以為人體帶來很多的好處，具有寧心靜氣、增強免疫力、降血壓、安神、健脾養胃、愉悅心情、保護心血管、解毒殺蟲、減肥、促進消化、補氣養血、降膽固醇、潤腸通便、護膚養顏、抗過敏、補中益氣、護肝明目、美容護膚、增強記憶力、清潔牙齒、瘦身、提高免疫力、祛痰、補腦等功效，適當食用還可以治療或緩解抑郁癥、易過敏、腹脹、失眠、消化不良、咳喘痰多、高膽固醇癥、動脈硬化、情緒不暢、便秘、眼睛干澀、脾胃虛弱、營養不良、夜盲癥、神經衰弱、冠心病、高血壓、皮膚粗糙、食欲不振、氣血不足、心煩氣躁、肥胖、貧血、記憶力減退等不適病癥。

3、蘋果須知

蘋果雖然可以和胡蘿卜一起榨汁，但是在飲食方面蘋果也有許多要注意的內容。吃蘋果的時候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對健康并無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導致蛋白質發生沉淀，這不僅會導致蛋白質的價值降低，而且還容易引起腸胃不適。

4、胡蘿卜須知

吃胡蘿卜對健康帶來的好處有很多，但是飲食方面也同樣有不少要注意的內容。女性食用胡蘿卜后會影響卵巢正常功能，因此在備孕期間的女性不宜吃胡蘿卜，以免引起不孕癥狀。生吃胡蘿卜的時候，需要多咀嚼，否則人體難以消化并吸收胡蘿卜的營養，導致營養價值降低。烹飪胡蘿卜的時候不宜加入食醋，食醋會破壞胡蘿卜的營養成分，從而導致營養價值降低。

5、蘋果農藥殘留清洗

1）堿水清洗

堿性水能夠分解農藥。你可以在清水中加入適量的食用堿，初步清洗蘋果后，放入堿水泡個幾分鐘，搓洗一下。之后再用清水沖洗蘋果，這樣反復洗個三四次就好。注意不要泡得太久，因為可能導致農藥殘留和微生物進入果肉。

2）加熱烹飪

殺蟲劑之類的化學合劑在高溫的狀況下容易分解，你可以將蘋果進行初步的清洗之后放到沸水中煮個三五分鐘，撈起來后放涼后再用清水洗個幾遍，但是高溫有可能會使蘋果營養成分流失。

3）清洗去皮

如果怎么洗你都還是不放心，那么可以直接削掉蘋果皮，只吃蘋果肉，這樣就安全了。

4）儲存保管

有的農藥放得越久就會慢慢分解掉，你可以買了蘋果之后放它個十天半個月，然后拿出來再照著以上的程序清洗，雙重保險，應該就沒事了的。