我們日常的很多食物都是會導致人長胖的，所以一般長得胖的人在飲食大多都是需要格外注意的，例如要少吃一些會導致長胖的食物，同時要多吃一些能夠幫助自己減肥的食物。那么胖子吃什么菜好？胖子吃什么會減肥？哪些菜能夠幫助人減肥？

1、韭菜

含纖維素很多，這種纖維素進入人休后，可促進腸蠕動，有通便作用，能排除腸道中過多的養分。

2、黃瓜

含有丙醇醋酸，胖人適當多吃些黃瓜，減肥的效果較好，它還能夠抑制食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。

3、白蘿卜

含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，減少皮下脂肪堆積，又能提高腸管緊張度，刺激腸蠕動，有利于廢物的排泄。

4、冬瓜

冬瓜含的熱量要比其他蔬菜少，又有助于促進人體的新陳代謝，具有較強的減肥作用。

5、綠豆芽

含水分較多，被身體吸收后產生熱量較少，更不易形成皮下脂肪堆積。

6、大豆和豆制品

含有豐富的不飽和脂肪酸，可幫助分解體內的膽團醇，促進脂肪代謝，使皮下脂肪不易堆積。

7、辣椒

除含有營養物質外，還含有辣椒素。能促進脂質代謝，抑制脂肪在體內蓄積。

8、其他減肥蔬菜

選用蔬菜時應選新鮮的，各種蔬菜要輪換搭配食用，盡量不與肉類食品同炒，不要用油炸等方法以免蔬菜吸入過多的油脂。

含碳水化合物較少且有減肥作用的蔬菜還有香菇、芹菜、山藥、土豆、番茄、菠菜、窩首、海帶、紫菜、竹筍等。

9、減肥禁忌食物

1、薯片

一桶薯片重量約為100克，熱量為1320大卡。而100克米飯的熱量才116大卡，也就是說同等重量下，薯片的熱量是米飯的十倍。

2、方便面

一小桶方便面重量約為60克，但卻有300大卡的熱量。與米飯相比，吃方便面不僅不能飽腹，還容易發胖。

3、甜甜圈

一個甜甜圈的熱量約為260大卡，也比米飯的熱量高出不少。對于需要減肥又愛吃甜食的人來說，還是要加以控制哦。

4、漢堡

一個漢堡的熱量約為650大卡，絕對是減肥人群需要忌口的食物哦。對于喜愛此類快餐速食的人來說，也不宜多吃。

5、披薩

100克披薩的熱量約為264大卡，一個9寸的披薩重量約為400克。也就是說，吃一個披薩，熱量約為1000大卡。

6、巧克力

每100克巧克力含熱量586大卡，也是減肥人群需要忌口的零食。另外，有巧克力脆皮的雪糕，威化餅，熱量也都不低哦。