燕窩是很名貴的營養品，其營養價值極高，對身體有極好的補養功效，但是要想養生效果好，還是需要掌握正確吃法的，那么燕窩的營養吃法有哪些？燕窩的養生作用有哪些？燕窩的營養吃法有很多，下面就來詳細了解如何吃燕窩更營養吧。

1、燕窩的營養吃法

燕窩是一種非常昂貴的滋補品，燕窩非常的滋補，有很好的美容效果，你知道燕窩怎么吃才能夠發揮出它最大的功效嗎？你想要學習一下燕窩的做法的，今天小編就為大家推薦一些燕窩的營養吃法，還在等什么，趕緊去學學吧！

1、燕窩燉雞

功效：病后貧血，養陰補陽。

材料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

制法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

2、椰汁燕窩燉冰糖

功效：滋陰,潤肺，養顏。

材料：御品燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

制法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。

3、燕窩燉蜜棗

功效：潤肺，止咳。

材料：上品燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

制法：將以上材料燉一至三小時即成。

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4、燕窩燉蓮子

功效：養神，補血。

材料：特級燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

制法：將以上材料燉一至三小時即成。

5、燕窩燉雪梨

功效：潤肺，止咳。

材料：精選燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

制法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。

6、燕窩燉荔枝

功效：養神，補血。

材料：御品燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。

制法：將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。

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2、燕窩的功效作用

1.燕窩具有超強的抗氧化功效

有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細胞的代謝，融解已經形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。

2.促進細胞的分裂增殖，促進細胞分化

對受損皮膚進行快速修復，啟動衰老皮膚的細胞，消除肌膚疲勞，平復細小皺紋，淺化深長皺紋，修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。

3.促進T淋巴細胞和淋巴細胞的有絲分裂

提高肌膚的免疫功能，修復和改善敏感性肌膚，有效防止皮膚過敏。

4.燕窩含有多種氪基酸、糖分、纖維素、微量元素和多種維生素。

獨具超強的營養、保濕功能。因其所含營養成分符臺人體細胞營養最優比例。能直接給肌膚細胞提供水分和營養，激活細胞外透明質酸的分泌和合成，激發肌膚自身的保障功能，明顯改善皮膚晦暗、啞黃、干燥粗糙的老化狀態，顯著提高皮膚柔滑度、滋潤度、光澤度。

5.良好的抗病毒，消炎殺菌、提高免疫力的功效

快速顯善的治療粉剌，痤瘡，修復因此而產生的色素、疤痕，讓青春的肌膚恢復光滑、細膩。

促進皮下脂肪細胞的代謝和排解，消脂降脂，起到良好的減肥塑形作用。

6.增強肌膚對紫外線、x射線及其他放射線損害的抵御能力。

全面防止日曬、輻射對肌膚的損傷。

7.燕窩提取液對女性的生理機能有獨特的作用

調節內分泌，滋養子官，維持雌激素處于正常水平，保持胸部美挺，恢復女性動人曲線。特別對產后促進子宮及體形復原，祛除妊娠紋具有特殊的功效。

3、燕窩的選購技巧

看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨

摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。

燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。