生姜是我們在日常生活中常見的一種蔬菜作料，它的衍生產品也有很多，比如說做酸菜，做糖飴等等，我們常常說生姜不只是一種作料，生姜更是一種具有藥用價值的材料，對于驅寒以及治療感冒等等都具有很好的功效，那么，生姜應該怎樣食用？怎樣吃生姜最健康？

1、生姜應該怎樣食用

生姜的不同用法：

受涼感冒：用生姜3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。

感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。

感冒伴有發熱：在生姜、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。

吃過食物后腹脹：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一會兒就能緩解。

受涼引起腹瀉：用燒開的生姜水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。

空調房間后呆久后引起的渾身發緊，頭發脹：隨時口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除。

口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒涼食物，就不會復發。

咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。

孕期嘔吐：經常口含一片生姜就能治療和預防。

小兒吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。

消化不良、食欲不振：生姜和紅棗(切片)一起煮水喝，一日2次，就能開胃。

關節痛：每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

痛經：在生姜、紅糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

酒后頭痛、頭暈：可用生姜煮水喝，馬上緩解。

手腳已生凍瘡但未破潰：可用生姜煮水泡手、泡腳。

長痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。

頭屑多、掉發：經常用溫姜水洗頭，效果不錯可試試。

狐臭：每天用生姜片多擦幾次，能明顯減少臭味。

男子不可百日無姜

中醫認為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能,還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用于男性保健。姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復有益。

若然男性常感胃寒、食欲不振，可以經常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎,益精明目，此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

女子吃姜保安康

古藥書云“生姜辛溫，行陽分而祛寒發表，宣肺氣而解郁調中，暢胃口而開痰下食，治傷寒頭痛、傷風鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉，清水氣、行血痹。”、“炮姜辛苦大熱，除胃寒而守中，溫經止血，定嘔消痰，去臟腑沉寒痼冷……”中醫常用姜作佐藥使藥。產后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內各地皆然，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜于產婦體質復原，也有利于喂養嬰孩者。

另外，煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。廣州有個中醫專家云，“產婦坐月子不洗頭洗澡”的說法是不科學的。廣州的天氣比較濕熱，尤其是在夏天，如果一個月不洗頭，不但不衛生，還可能造成皮膚發炎、長痱子。廣州人產后喜用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，是有科學根據的。因為姜片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風濕和偏頭痛。

2、吃生姜的注意事項

吃生姜的好處：

一、防治“空調病”

隨著社會的發展，很多人都可以享受到空調的待遇，但是因為一熱一冷的氣溫相差讓人容易患上“空調病”，患上“空調病”后通常會表現出腹痛、傷風感冒、腰疼肩酸等癥狀，而生姜含有的姜辣素，人食用后可以起到排汗解表，解毒、溫胃止嘔，如果經常處于空調環境下的朋友就可以經常喝點生姜湯，能起有效的防治。

二、治食欲不強

夏天里炎熱的天氣，人的食欲會變得相對會差一點，吃生姜可以刺激到胃液、唾液的分泌，加強食欲。

三、美容減肥

生姜里含有的姜辣素會對心臟、心血管起有刺激的作用，會加快血液的流動速度，所以我們吃用生姜不久后就會出現發熱，出汗的現象，這樣就可以將體內多余的熱量帶走，從而起到排毒養顏減肥的功效。

吃生姜有什么好處

（圖片ID：35681998，吃生姜有什么好處）

四、改善體質

有大部分人在夏天也經常會感到手腳冰涼，這類朋友的體質就是屬于體寒，經常食用生姜可以中和體質，因為姜的性屬于溫。

五、有利于產婦恢復

產婦剛生產完，多吃姜片姜絲，可以加快排除體內多余的水分，用醋加以伴食，有利于產婦體質的恢復和喂養寶寶。

食用生姜需要注意的地方：

1、已經腐爛的生姜不要食用，產生的毒素會有致癌危險

2、體熱者不適宜多吃生姜

3、食用生姜的時候不要去皮，姜皮的好處也眾多

不喜歡吃用生姜的朋友看完本文之后，希望可以重新對生姜有重識的認識！