早餐是我們每天的第一頓飯，能帶給我們能量，是我們又精力投身于一天的工作和學習中去，但是很多人在減肥的時候為了能盡快減肥，于是會選擇不吃早餐來節食，那不吃早餐可以減肥嗎？不吃早餐減肥有什么危害呢？

1、不吃早餐能減肥嗎

不吃早餐可以減肥。但是一個人如果不吃早餐，到中午就會產生強烈的饑餓感。而空腹時身體內存儲能量保護功能就會增強，吃下去的食物最容易被吸收，容易形成皮下脂肪。

2、不吃早餐的危害

1、不吃早餐容易發胖

不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯后不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道！

2、不吃早餐影響女容貌

不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，也會嚴重影響女的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養不良癥等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女的膚色呈難看的灰白或蠟黃。

3、不吃早餐加速衰老

不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。

4、不吃早餐易引起便秘

如果經常不吃早餐，胃結腸反射的動作會逐漸減弱，最后引起便秘。

5、不吃早餐容易營養不均衡、抵抗力低

長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現饑腸轆轆的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。

6、不吃早餐易患膽結石

如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣地蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，結久而久之，使人易患膽結石癥。國外研究證實：在20歲~35歲女膽石癥患者中，80%~0%的人都有不吃早餐的習慣。

7、不吃早餐易患消化道疾病

不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統的疾病。

8、不吃早餐影響學習和工作能力

大腦運轉需要調用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。

9、不吃早餐加大患慢病的幾率

不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質變為酸體質，加大患慢病的幾率。

10、不吃早餐易發心肌梗塞

美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。

11、全麥食品早餐有助減肥

一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時內可吃適量全麥食品，并配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。

12、蘋果、雞蛋及果汁早餐有助減肥

正在減肥的女性如果攝入足夠的食用纖維素，會使你的腸胃加快蠕動，蘋果就有這樣的功效，并且還含有糖分、雞蛋中的蛋白質、加一杯鮮榨果汁，這個組合是一個很好的瘦身早餐。

13、早餐吃玉米有助減肥

玉米是粗纖維食品，玉米種纖維含量比精米高出4~10倍。粗纖維可以作用于消化系統，能夠潤腸排毒從而達到瘦小腹的效果。正在減肥的人們可以用玉米當早餐有助減肥。

3、早餐食譜推薦

一、法式吐司卷

原料：香蕉、吐司、雞蛋、糖。

步驟：

1.吐司上抹果醬或煉乳，擺上剝好的香蕉。

2.用壽司簾將吐司卷緊。

3.裹蛋液，入鍋小火煎。

4.煎至金黃，裝盤。

溫馨提示：如果沒有壽司簾，用搟面杖將吐司壓平再卷香蕉也可以。

二、牛奶小煎餅

原料：普通面粉適量、牛奶適量、紅棗兩顆、白糖適量、紅茶適量、玉米油適量。

步驟：

1. 面粉，白糖，紅棗加入碗中，吃多少放多少。

2. 牛奶和面，邊放牛奶邊攪拌。

3. 揉成一個小奶球，之后揉成卷曲的條狀。

4.放在鍋中慢慢煎，煎至餅不再呈白色，稍帶金黃色即可。

溫馨提示：煎餅的時候要注意火候，同時關于餅的形狀可以根據各自的喜好揉捏。同時搭配上紅茶牛奶最好了。

三、美式炒蛋

原料：3個雞蛋、2大勺牛奶、黃油、鹽、黑胡椒。

步驟：

1. 將牛奶和鹽加到蛋液中，打散。

2. 平底鍋加熱后關小火量，放入黃油融化。

3. 倒入蛋液，至雞蛋底部成型，翻炒。

4. 完全成型后，裝盤，撒黑胡椒。

溫馨提示：時間要短，火要小，否則雞蛋容易老。

這三款早餐大家喜歡嗎？別在每天只吃包子配豆漿了，趕緊把這三款早餐做法學起來，保證你以后吃早餐再也不乏味！

4、早餐宜吃食物

1、早餐是大腦的“開關”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

2、其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

3、第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化后生成的酸根，以達到酸堿平衡。