網(wǎng)上流傳吃西紅柿減肥的方法，可以在短期內(nèi)吃西紅柿達到減肥的效果，雖然很多人持著懷疑的想法，但是，西紅柿確實對減肥有效果。西紅柿不僅是蔬菜，還可以直接鮮食，那么，西紅柿減肥法怎么吃減肥呢？西紅柿減肥法真的有效嗎？

1、西紅柿減肥原理

西紅柿含有大量的果膠與纖維素，可吸收體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外，減少體內(nèi)脂肪的堆積，西紅柿還能讓人有飽腹感，有效控制食物攝入量。且西紅柿中還含有大量的紅茄素，可有效降低身體對熱量的吸收，并減少體內(nèi)脂肪的堆積。由于西紅柿酸酸甜甜的味道，可刺激味蕾，并促進胃液分泌，促進腸胃蠕動，提高脂肪燃燒的速度。

2、西紅柿減肥法

(1)瘦身效果：一周瘦10斤

早餐：西紅柿1個，水煮蛋1個，喜歡的水果1個。

午餐：西紅柿1個，水煮蛋1個，去皮的雞胸肉或雞腿肉或水煮魚1份，全麥面包1片，喜歡的水果1個、無糖的茶或咖啡1杯。

晚餐：西紅柿1個，胡蘿卜或水煮芹菜適量，全麥面包1片，無糖的茶或咖啡1杯。

(2)飯前吃西紅柿汁

瘦身效果：一周瘦4-7斤

飯前吃1個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體所消化，在減少米飯及高熱量的菜肴攝入量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。

(3)午餐西紅柿減肥法

瘦身效果：一周瘦5-8斤

午餐或晚餐其中一餐只吃西紅柿，其余正餐正常進食并保證有營養(yǎng)，烹調(diào)時要注意少油少鹽少糖，連續(xù)進行一個星期，一個月只可進行一次。

(4)西紅柿減肥食譜

瘦身效果：一個月瘦14斤

早餐：全麥面包1片，西紅柿1個或西紅柿汁1杯。

午餐：西紅柿1個，涼拌豆腐1份，西紅柿汁或綜合蔬菜汁1杯。

晚餐：西紅柿湯半碗，水煮青菜1份。

3、吃西紅柿注意事項

1、空腹時不宜食用。

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

2、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。

3、不宜長久加熱烹制后食用。

長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。

4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

5、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一種維生素C分解酶，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養(yǎng)的效果。

6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。