食醋是我們日常的調味品，它不僅是烹飪經常使用的調味品，還能作為養生的食品，很多人會使用醋來泡一些食物，這樣不僅能起到很好的降血壓、血糖的作用，還有減肥的效果。那么，醋泡黃豆真的能減肥嗎？吃醋泡黃豆減肥效果好嗎？

1、醋泡黃豆能減肥嗎

醋泡黃豆減肥雖然沒有一定的科學實驗證明，但是大量的實踐證明醋泡黃豆減肥是有一定效果的，減肥是一漫長的過程，醋泡黃豆在減肥過程中能起到一定的推動作用，醋泡黃豆可以輔助減肥，讓你的減肥之旅變得輕松一些。

2、醋泡黃豆減肥的原理

為什么說醋泡黃豆可以輔助減肥呢，最重要的一個原因就是它可以促進腸胃的消化，加速腸胃的蠕動，黃豆中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，加速人體內廢物的排出，皂苷也可以促進脂肪的代謝，而且黃豆在胃里的停留時間長，減肥的人吃了可以延緩饑餓感，醋中的無機鹽物質也有加速人體新陳代謝的功效。

3、醋泡黃豆怎么吃減肥

將黃豆洗干凈，倒入鍋內炒20-25分鐘，起鍋待其變涼后裝入玻璃瓶中，以黃豆與食醋為1比2的量加入食醋，密封保存5至6天后即可食用，每天吃3次，每次以服用15到20粒，空腹咀嚼食用即可。

4、夏天吃減肥更有效

醋泡黃豆在夏季是食用時非常適宜的，夏天溫度升高，出汗量增加，能量耗損加大，脂肪代謝變快，自然肥胖的程度會有一定程度的改善，夏天人普遍會食欲不振，喜歡清淡的食物，消耗的能量大于攝取的能量，再加以醋泡黃豆這一種開胃又飽腹還有一定減肥功效的食物，配合清淡的飲食和合理的運動，減肥就事半功倍了。

5、醋泡黃豆的注意事項

醋泡黃豆的醋以用人工釀造的原香醋，米醋，果醋為宜，人工釀造的醋比買的醋營養風味都要優質一些，風味營養物質更純正，買的瓶裝醋中防腐劑，增色劑等添加劑多，對于醋泡黃豆這種養生保健食品來說，選擇人工釀造的醋才能發揮其真正的功效作用。

6、醋泡黃豆做法

醋泡黃豆的做法是，將黃豆、原香醋準備好，把黃豆洗凈晾干，放入裝有原香醋的瓶中，黃豆是生的，放瓶子一半那么多就可以了，醋要淹沒黃豆，第二天黃豆膨脹，發起，再加醋淹沒，如果再泡脹則再加醋，五天后可以食用，熟黃豆泡醋也是可以的，先將黃豆洗凈瀝干，在熱鍋中小火炒熟至表皮開裂，放涼后放入玻璃瓶中，倒入米醋，蓋上蓋子放一周就可以吃了。