很多人為了減肥選擇不吃晚餐，或者是晚餐只吃點水果，長期堅持下去對于一部分人來說確實有減肥的效果，但是不吃晚餐對身體是不好的，可以吃一些利于減肥的食物，最好是一些容易消化的，那減肥晚餐吃什么好？晚餐吃什么能減肥？

1、金針拌百合

原料：鮮百合3頭，金針菜250克，橄欖油1匙，鹽少許。做法：①百合剝瓣去粗部，焯至邊緣透明時撈出;金針菜洗凈去頭部，入沸水焯熟撈出。②將焯后的金針菜、百合放碗內，加橄欖油、鹽拌勻即可。

2、海帶蘿卜湯

原料：海帶100克、蘿卜1個約300克。桂花、姜、山楂各適量。做法：①把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸后放蘿卜、海帶、姜片。②待水再度滾時轉成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

3、竹筍銀耳湯

材料：竹筍150克、銀耳、雞蛋。做法：1、首先將竹筍放水里洗，取出待用。將銀耳放進水中浸泡，泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋，并用筷子弄成糊狀。2、然后倒水進鍋，并用大火煮水，水滾后就將打好的雞蛋糊倒進去，然后再把其余兩種材料一起放進去，轉用小火煮5分鐘左右。最后加入調味料，完成。

4、蔬菜鍋

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。輔料：枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。做法：1、首先燒開水，把用火鍋把水煮沸后，先將輔料都放入鍋中。2、水完全燒開之后就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。3、等水再次煮滾后，把剩下的食材加進去，最后調味，完成。

5、涼拌三絲

材料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。做法：①先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一并裝到盤內，上面撒上海米。②再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。

6、果蔬沙拉

原料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。做法：①首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。②將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。③把所有東西放進盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。

7、減肥功效的茶

1、茉莉花茶：茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。很多人最愛的就是茉莉花，不但芬香而且還很好看。其實茉莉花還有一種很好的功效就是減肥了。把茉莉花放入開水煮茶是最好的一直方式了。茉莉花不但味道清香怡人而且最主要的是它具有很理想的減肥功效。

2、烏龍茶：烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。大家對烏龍茶的概念就是黑黑的，是不是看上去就不想喝呢，但是只要大家一想到它的減肥功能非常強大的話，那大家是不是都想要來開始喝它來幫我們減肥呢?

3、檸檬茶：檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。檸檬茶給人們一種酸香可口的口感，開始喝可能有點不習慣，但是喝久了你們一定會愛上它，不僅可以美容院，還可以輕松幫我們趕走脂肪。

4、柚子茶：理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子茶也具有很好的減肥作用哦。

5、蛋白桑茶：也許這種茶大家很少聽過，更沒有喝過，但是這是一種特好的減肥茶。蛋白桑茶，以富含植物蛋白為主的桑葉茶，區別于一般的桑茶，蛋白桑茶，蛋白含量在28-36%，含有18種氨基酸，6種維生素，8種礦物質。國內蛋白桑茶主要是指雅津大別山天然蛋白桑茶。它的特殊功效就是可以很有效的幫我們減去我們身上多余的脂肪。