番石榴和石榴有很大的不同，番石榴味道甘甜，水分多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，番石榴既可以直接生吃，也可以煮著吃，制作成一些果醬等等，番石榴中維生素含量也是很豐富的，那么番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？番石榴的吃法有哪些？下面為大家介紹。

1、番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、番石榴汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效。

2、番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。

3、果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常保身體健康，是糖尿病患者最佳水果。

4、番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。

5、維持正常的血壓及心臟功能。它能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分。

6、番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

2、番石榴的吃法

1、番石榴果實(shí)不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時(shí)還可制作成盆景，具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷(xiāo)的水果之一。

2、方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂(lè)果汁，享受人生獨(dú)特口味。

3、孕婦吃番石榴的好處

1、番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為各種水果之冠，其維生素C含量比柑橘多3倍，是人體攝取維生素C的良好來(lái)源，可以提高免疫能力，特別是可預(yù)防流行可愛(ài)冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育有益。

2、番石榴的維生素C含量非常高，可有效提高人體免疫力，對(duì)媽媽和寶寶很有好處。

3、番石榴不僅肉質(zhì)柔軟、味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、醣類(lèi)、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體很有好處。

4、番石榴有豐富的鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素，有利于孕婦健康和寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

5、番石榴對(duì)人體還具有消食、開(kāi)胃、通便和美容之功效，經(jīng)常食用可以促進(jìn)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康和發(fā)育。

6、番石榴對(duì)于美白就有很好的功效。準(zhǔn)媽媽吃一些番石榴有利于寶寶皮膚的美白，讓寶寶的皮膚變得更白嫩。而且，據(jù)研究表明，多吃番石榴還可以降低胎兒大腦發(fā)育的受損幾率，減少腦部疾病的發(fā)生。