在我們平時的日常生活當中,我們身體的營養和能量是需要通過一日三餐來補充的,而在每日三餐吃的食物當中,應該要葷素搭配才能保證我們身體所需要的營養,然而有一些女性朋友們為了減肥或者是養生,她們從來不吃葷,就只吃素食,雖然吃素食對身體是有好處的,但是如果女性朋友們長期吃素食是會危害身體的。那么女性長期吃素食有哪些危害?女性長期吃素食的危害是什么?
1、微量元素缺乏癥
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食。鋅主要來源于動物性食物,飲食中80%的鈣來自奶類,80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少,其中含有較多的草酸,會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸收。因此,長期食素者容易發生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。
2、維生素缺乏癥
長期食素者容易發生因缺乏維生素而引起的一些疾病:缺乏維生素A易患夜盲癥和呼吸道感染;缺乏維生素D易患小兒佝僂病和骨質疏松癥;缺乏維生素E會引起溶血性貧血、脂溢性皮炎和氨基酸代謝障礙、免疫力下降;缺乏維生素K則易引起各種自發性出血。
3、蛋白質攝入不足
長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大,會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡,因而造成貧血、消瘦、消化不良、記憶力下降等。
4、易患結石
素食中植物纖維的成分較多,可使膽酸的吸收率降低,膽鹽濃度也降低。素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足,這兩種維生素缺乏,使膽囊上皮細胞容易脫落,從而導致膽固醇沉積形成結石。
1、性成熟發育期的女孩,經久素食會導致雌激素水平過低,導致第二性征發育延遲,有礙女性乳房、性腺的發育和體態美。
2、育齡期婦女若常吃素可使雌激素水平降低而導致孕育障礙。
3、更年期婦女由于卵巢萎縮、雌激素分泌量已缺乏或分泌“終結”,此間若經久素食,其發生“更年期綜合癥”的癥狀更為明顯。
1、燕麥片
蛋白質含量略低于3%。它還同時富含錳、硒等微量元素,有降血脂作用。
2、豌豆
富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C,蛋白質含量為5%。
3、花生醬
含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇,以及單不飽和脂肪酸,能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。
4、糙米
不易升高血糖,含礦物質和纖維,蛋白質含量為2.5%。
5、椰子
富含蛋白質和膳食纖維。不過,椰子肉的飽和脂肪含量也很高,不要經常食用。
雖然吃素有很多的好處,但是我們不能光吃素食,否則會影響到身體,要做到葷素搭配,這樣才能更健康,如果你長期吃素,不妨多吃以上的五種食材。
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