葡萄是很多人愛吃的一種水果,葡萄的味道香甜可口,吃起來十分美味,而且營養價值也很不錯,吃葡萄可以補充多種維生素和礦質元素,葡萄吃起來也非常方便,吃葡萄的好處有很多,那么經常吃葡萄有什么好處?吃葡萄有哪些禁忌呢?
1、補充多種營養元素。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素,具有很高的營養價值,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。
2、開胃消食。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時,吃葡萄有助開胃。
3、補充糖分,易吸收。葡萄的含糖量很高,約10%-25%,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
4、舒筋活血,補鐵補血。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。
5、安神,舒緩疲勞。經常吃葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者都有益處。
6、滋補佳品。葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是男人和兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
1、可開胃:老年人胃氣虛弱,胃陰不足。或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄干6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少許,調勻喝下,有止吐的功效。
2、潤喉:聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢咽下,一日數次,也有一定輔助治療的作用。
3、治療高血壓:對于高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。
4、葡萄根可治療妊娠嘔吐和浮腫:用野葡萄根30克煎水服,用于治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用于治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
5、鮮葡萄汁減肥:新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗凈去梗,用清潔紗布包扎后擠汁;取汁,加白糖調勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進食欲的功效。適用于嬰兒食欲不振,厭食諸癥。常飲此汁,能延年減肥。
1、糖尿病患者,便秘者,脾胃虛寒者,不宜多吃,而且葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環素一起食用,服用人參者忌食,吃葡萄后不能立刻喝水,易引發腹瀉。
2、葡萄可以補充維生素。不過孕婦還是要少吃,因為酸的東西吃太多可能會影響鈣的吸收,而且葡萄含糖高,會使肚中的羊水增多。
1、蘆筍——抗衰老
葡萄可以有效延緩衰老,蘆筍能有效預防高血壓和其他心血管疾病,兩者一起榨汁飲用,有助于抗氧化,防衰老。
做法步驟:取葡萄50克,洗凈去籽,蘆筍200克,洗凈切小段,將所有食材放入榨汁機中,加入少量飲用水攪打成汁后,加適量蜂蜜調味即可。
2、蘋果番茄——保護血管
葡萄富含抗氧化物,番茄含有豐富的胡蘿卜素,可保護血管,蘋果富含維生素C和膳食纖維,三者一起榨汁飲用,可以保護血管健康。
做法步驟:取葡萄100克,洗凈,去籽,蘋果100克洗凈,去核,切丁,番茄100克洗凈,切成小塊。將所有食材一起放入榨汁機長中,加入適量飲用水攪打成汁后倒入杯中,加適量蜂蜜調味即可。
3、桑葚烏梅——健脾益胃
葡萄,桑葚和烏梅都屬于黑色水果,這三種水果都富含花青素,蛋白質,維生素C,鐵,維生素E等營養元素,可以起到補腎養血,抗氧化,防衰老的作用。
做法步驟:取葡萄100克洗凈,去籽,切碎,桑葚100課洗凈,烏梅50克洗凈,去核,切碎。將所有食材一起放入榨汁機內,加適量飲用水攪打成汁,加入蜂蜜調味即可。
4、檸檬——補氣活血
葡萄中的果酸有助于消化,能健脾溫胃,檸檬有健脾化痰功效,兩者一起榨汁飲用,具有開胃消食,調理脾胃,補氣活血,強心功效。
做法步驟:取葡萄250克洗凈,切成兩半后去籽,檸檬60克去皮,去籽,切塊,將所有水果放入榨汁機中,倒入適量飲用水,攪打成汁,倒入杯中,加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。
5、草莓——改善貧血
葡萄含有豐富的銅元素,草莓是補益氣血的水果,再加上含有鐵元素的菠菜一起榨汁飲用,可以促進鐵的吸收,有助于改善貧血癥狀。
做法步驟:取葡萄100克,洗凈后去籽切碎,草莓50克去蒂洗凈,切碎,菠菜洗凈去根,用沸水焯燙一下,撈出晾涼,切段,將所有食材放入榨汁機中,加適量飲用水攪打即可。
6、獼猴桃——補充營養
葡萄,獼猴桃都是富含維生素C的水果,可以補充體能,還能美容護膚,補充熬夜流失的營養,緩解熬夜帶來的肌膚損傷。
做法步驟:取獼猴桃100克,去皮,切成小塊,葡萄30克連皮用鹽水洗凈,切成兩半去籽,檸檬25克榨汁備用,將獼猴桃塊,葡萄塊和檸檬汁一起放入榨汁機中,加適量飲用水攪打均勻后,加適量冰糖攪拌至化開即可。
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