南瓜在日常生活中很常見，相信很多人都吃過南瓜，南瓜不僅有較高的食用價值，還有不可忽視的食療作用。經常吃南瓜有什么好處呢？南瓜具體有什么功效？是每個人都可以吃南瓜嗎？食用南瓜時還不能吃什么？我們一起了解一下有關南瓜的問題。

1、秋天吃南瓜的好處

補氣益肺：四季養生，秋養肺，所以，秋季要多吃益肺食物。從中醫講，南瓜補氣益肺，從營養學來講，南瓜富含β-胡蘿卜素，也是護肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。

健脾和胃：入秋天熱轉涼，再剛過苦夏，脾胃虛弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性溫，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特別南瓜粥，非常適合脾虛人群食用。

補充能量：對于體虛人群，特別老年人，食量較少，多能量不足，而秋冬季節天氣寒涼，易免疫力下降，增加感冒幾率，或舊病復發。南瓜在蔬菜中淀粉含量較高，如果吃主食的同時，再搭配一份南瓜，可以增加能量攝入，彌補主食不足的能量缺乏，對于增強身體機能，非常有益。

2、南瓜不能與什么同吃

1、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。南瓜不可加醋，醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

2、南瓜不可加菠菜一起吃，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

3、南瓜不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

4、南瓜不可加帶魚配搭吃，帶魚與南瓜同食會對身體不利。

5、南瓜不可加紅棗同吃，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

3、南瓜的選購和儲存

應該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等的。表面出現黑點，則內部品質有問題。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個人口味喜好選擇。購買已經切開的南瓜，則選擇果肉厚，新鮮水嫩不干燥的。

南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一周左右。

4、哪些人不能吃南瓜

南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時候需格外謹慎。

患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化