根據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，人體的體重只有根據(jù)身高控制在一定的范圍內(nèi)對于健康才是有益的，通常在標準體重±20%以內(nèi)都不用太擔(dān)心。不過很多人覺得自己的體重明顯超標了，非常影響身材。那么怎么吃才能夠控制體重？減肥時要注意哪些飲食事項？

1、控制體重的事項

1、水果

水果不僅能夠為人體提供維生素和礦物質(zhì)，還能美容，難道喜歡吃水果也是錯誤的嗎?其實，水果與甜食同為單純糖質(zhì)，吃的多當然也會導(dǎo)致發(fā)胖。一個蘋果的熱量和一碗米飯的熱量大致相同，吃兩個蘋果無所謂，可是如果吃兩碗米飯就會讓愛美的女人驚聲尖叫了。所以蘋果、橙子等水果一天以兩個為限，吃什么都還要適量比較好。

2、甜食

喜歡吃香甜誘人的餅干和巧克力幾乎是每個女人的愛好，雖然肚子飽了，但為什么還能面不改色心不跳的大吃起來呢?甜食當中所含的糖分，比米飯或面包中的復(fù)合糖質(zhì)消化速度更快，在胃中停留的時間很短，吃過不久就會感到餓。如果長期空腹食用將導(dǎo)致惡性循環(huán)。再者，糖若在血液中急速地增加，便會大量產(chǎn)生制造脂肪的胰島素，所以人就會變胖。

3、吃飯狼吞虎咽

狼吞虎咽的快速吃飯，會在不知不覺中把胃撐大導(dǎo)致肥胖。人腦傳達出“吃飽”的指令，是在用餐開始后20-30分鐘，然而在大腦感到?jīng)]吃飽之前便狼吞虎咽的話，就會造成飲食過量。還有，邊看電視邊吃飯也會不知不覺之間吃得過多。有些人靠一天只吃一頓飯減輕體重，雖然一個月或許減掉幾公斤之多，但會損害身體的健康。

4、習(xí)慣性減肥

有許多人不斷在短期內(nèi)突擊減肥，然后忍受不了減肥的痛苦再放棄，如果總是這樣忽胖忽瘦、周而復(fù)始反反復(fù)復(fù)，乍看之下以為窈窕者，其實身體內(nèi)的脂肪率正不斷地增加，這便是所謂的“隱形肥胖”。通常，體重減輕時，脂肪會隨著肌肉一起減少，但是再度增加體重時，則只會增加脂肪而不會增加肌肉了。因此，在不斷重復(fù)減肥行為之中，就會不知不覺地讓脂肪大量的屯積儲藏了。

5、可怕的生理周期

對于無法抗拒的女性生理期，目前還沒有很有效的控制方法。女性在來月經(jīng)之前都會有不同程度的煩躁不安、嗜吃嗜睡等現(xiàn)象，這種現(xiàn)象就是“經(jīng)前綜合癥”，在這段時間內(nèi)，由于有無法抗拒的饑餓感而大吃大喝，因為疲倦無力而缺少運動，同時睡眠也會相應(yīng)增加，這就不知不覺增長了脂肪。

6、煩惱

因情感挫折或是工作上的壓力無處排解，往往很容易從食物下手，尤其是吃油膩香甜的食物，這些食物能夠給人很強烈的安慰和滿足感，為了消除緊張壓力導(dǎo)致飲食過量的人真不少。可是是否也有人會將煩惱作為暴飲暴食的借口呢?答案是肯定的。

7、宵夜

馬無夜草不肥，其實人也是一樣的，飯后立刻睡覺會導(dǎo)致肥胖。因為夜間腸胃運動量高，吸收營養(yǎng)于體內(nèi)屯積。有人養(yǎng)成了吃宵夜的習(xí)慣，不但晚餐充足，而且飯后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床時便沒有胃口，早餐不吃，中餐也馬馬虎虎應(yīng)付，到了晚上便集中一次吃個夠，天長日久變成“脂肪球”。

8、運動不足

很多MM因為懶得動，交感神經(jīng)將變得遲鈍，且對能量的消耗也會衰退，身體內(nèi)多余的能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹就头e起來，因而容易肥胖。

9、零食

不能抗拒零食的誘惑，但是零食是導(dǎo)致長脂肪的罪魁禍首，好吃但不一定有營養(yǎng)。零食與甜食同樣熱量非常高，一袋薯條的熱量幾乎相當于一頓正餐的熱量!

10、季節(jié)

由于屋外天氣炎熱一步也不跨出家門，或者抱著零食寸步不離電視所造成的。此外，如果放松了對脂肪的緊張感和警惕性，一天天就會胖起來。

2、斷食排毒減肥法

斷食排毒減肥法下面共講了五個方法，大家可以根據(jù)自身體質(zhì)實際情況來進行選擇安排。當然，減肥瘦身決不能忽略身體健康，營養(yǎng)均衡還是要保持的哦。

1、月初兩日斷食法

把每個月的頭作為斷食日，堅持實施一年，你會成功的瘦下來。月初兩日斷食的方法是，在斷食的前一天將飲食量減到平時的一半。在斷食后的第一天里也是將飲食減到平時的一半，斷食后的第二天飲食量增到平時的3/4，第三天開始恢復(fù)正常的飲食。

小編tips：一定要注意慢慢地增減食物，否則會給腸胃功能造成損傷。

2、蔬果汁斷食法

在斷食期間只喝新鮮的蔬果汁。蔬果汁中含有豐富的纖維素，可以幫助清理腸胃，而且還包含各種維生素和礦物質(zhì)，對養(yǎng)顏美容和健康也都有好處。

斷食中的各種蔬果汁，可以根據(jù)自己的身體狀況加以選擇。但要注意的是，這種斷食法不能超過3天。

3、清水斷食法

這種排毒方法是在斷食期間只喝清水，排毒減肥的效果最快，但也最為危險。因為清水不能提供足夠的營養(yǎng)和熱量，很容易會出現(xiàn)虛弱的現(xiàn)象，甚至還有可能會休克。所以，選擇清水斷食法一定要慎重。

4、紅蘿卜蔬果汁斷食法

紅蘿卜和蘋果都富含豐富的礦物質(zhì)和維他命，兩者相加可促進腸胃蠕動，對斷食容易發(fā)生的低血糖或貧血癥狀也不需擔(dān)心，喝時慢慢咀嚼，血糖就會上升，肚子也會很滿足，如果怕鹽分不足會缺少電解質(zhì)，吃酸梅就OK了。

做法：

一餐喝3杯(紅蘿卜2根/400g+蘋果1顆/300g)*3，不削皮也不去籽，直接打成汁。

5、酵素斷食法

酵素的構(gòu)成成分是，維持生命所必需的葡萄糖和果糖、新陳代謝所必需的維他命、礦物質(zhì)類、蛋白質(zhì)被分解后的氨基酸類、乳酸、醋酸等有機酸類，還有就是，雖然微量但顯示出生理活性作用的自然平衡原有的豐富微量成分。

在這個制造過程中，和人類腸胃等的消化過程大致一樣，用發(fā)酵微生物代用發(fā)酵。這樣不僅不消耗消化時所用的能量、維他命、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，相反還補充了(這些營養(yǎng)成分)，自然能將身體條件引向良好狀態(tài)。