女性大多都非常重視自己的身材，而女性懷孕之后則容易出現身體發福的情況，因此如果想要保持完美身材那么在飲食、運動方面就需要多加注意。需要說明的是，最好是過了哺乳期再進行飲食減肥。那么產后減肥食譜包括哪些？產后減肥美食怎么做？

1、產后減肥食譜

產后減肥食譜：蘿卜鮮蝦

材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。

調味料：鹽。

作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。待水滾后，加入調味料即可。

功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

產后減肥食譜：清蒸茄段

材料：茄子。

調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。

作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分，沾醬料食用即可。

功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。

產后減肥食譜：醋拌蓮藕

材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。

調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。

作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片;海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝干水分切小段。將上述加調味料和勻，即可食用。

功效：行氣消食積，利水氣。

產后減肥食譜：香菇魚片粥

材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

調味料：香油、鹽、胡椒粉。

作法：魚切片，芹菜洗凈并切碎備用;白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲、魚片、香菇以大火煮開后，再加入芹菜末及調味料即可。

功效：低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

產后減肥食譜：太陽花

材料：透抽、西洋芹、紅蘿卜、金針菇。

調味料：蠔油、香油。

作法透抽去外膜，洗凈切段(圓柱形)。西洋芹、紅蘿卜、金針菇分別剁碎塞入圈圈中，放入電鍋中蒸約10分鐘。熱鍋入蠔油及少量水(2湯匙)待煮滾后淋在蒸好的透抽上最后淋上香油即可。

功效：屬低油、高纖維烹調。

產后減肥食譜：雙菇煮雞肉

材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟后入九層塔拌炒即可。

功效：熱量低，味道佳。

產后減肥食譜：鮮鯉魚湯

材料：鯉魚。

調味料：酒、鹽、生姜。

作法：鯉魚洗凈，去鰓及內臟，滾水川燙。

水燒開，放入魚、姜及其他調味料，轉小火煮15分鐘(視魚大小而訂)至魚熟。

功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。

2、有減肥效果的食品

酸奶

酸奶中含有豐富的蛋白質，蛋白質不但是構成肌肉的最重要的營養素，對于減肥的人群來說，在運動過程中，將脂肪消耗進而進行肌肉訓練的過程中蛋白質更是不可缺少的重要營養素。除此之外，酸奶還能對保持良好的腸道環境有促進作用，良好的腸道更能夠促進人體正常的新陳代謝，有助減肥的進行。

蘑菇

蘑菇中含有的泛酸具有促進脂肪代謝的作用，另外，蘑菇中含有的豐富可溶性膳食纖維能夠改善便秘，而便秘也是導致肥胖的原因之一。同時，其中含有的維生素B1能夠促進血液循環，改善人體體寒，人體的體溫上升更有助于脂肪的燃燒和代謝，減少脂肪因體寒而加速的囤積，同時還能夠改善水腫等現象，對于女性來說，是非常值得攝取的食材。

爆玉米花

即使在減肥的過程中，有時候看到零食也還是根本停不下來！怎么辦？這時候，你可以選擇更健康的零食，比如不含糖和奶油的爆玉米花。爆玉米花不但含有的能來拿個更低，而且膳食纖維豐富，飽腹感強，對防止過量進食有積極作用。一般外面購買的爆米花都含有大量的奶油、糖和鹽，這樣的爆米花是無益于減肥的，不過您可以試著自己在家做做，不添加其他的調味品是關鍵。

菠菜

菠菜中含有的豐富的維生素B2具有幫主燃燒體脂肪的效果。同時，菠菜中含有的豐富的葉綠素由于比膳食纖維更小，能夠去除囤積在小腸深處的殘留農藥和有害物質。除菠菜外，羽衣甘藍、小松菜等諸多的綠色蔬菜都含有豐富的維生素和礦物質，一部分蔬菜還含有具強抗氧化作用的胡蘿卜素，這些營養物質都能良好地保持身材。

杏仁

早有一種減肥方式被稱為“杏仁減肥”，杏仁的減肥功效也早已為人所知。杏仁中含有的膳食纖維能夠增加飽腹感、抑制人們進食過多，同時含有的維生素B2能夠促進脂肪燃燒。另外，杏仁中還含有大量具有抗氧化作用的維生素E，對于保持肌膚健康、保護肌膚不受紫外線侵襲、預防皺紋有良好的作用。同時還有助于促進血液循環，不僅具有良好的美容效果，對于緩解肩關節酸痛也有一定的作用。

藜麥

藜麥是南美洲從古至今的重要主食，它含有的膳食纖維是精白米的10倍，能夠有力助力減肥。藜麥中不僅含有豐富的維生素和礦物質，同時還含有人體所需的所有必需氨基酸，與其他谷類相比不但營養價值更高，而且能量含量也更低，同時飽腹感強，是減肥人群的不二選擇！