說到維生素A想必很多人都不會感到陌生，因為我們都知道維生素A是我們身體所需的重要營養元素，人們平時也都經常會吃一些富含維生素A的食物，然而生活中有很多人卻并不清楚維生素A到底對人體有哪些作用，那么維生素A對身體有哪些好處？維生素A的作用是什么？

1、維生素A食物作用

為了維持身體每天的正常運作，我們每天都需要攝取大量的營養元素。對于一些常見的身體所需元素，相比大家都了解，也知道哪些食物能夠幫助補充身體所需要的這些營養。然而，對于這些元素的供給對身體健康的益處不是很了解，如果能夠多了解一些這種知識就能夠調節好自己的飲食。

維生素(維生素食品)a是脂溶性物質，它的消化(消化食品)與吸收需要礦物質和脂肪的參與，可儲藏于體內，并不需要每日補充。維生素a有兩種：一種是維生素a醇，是最初的維生素a形態，只存在于動物性食物中;另一種是胡蘿卜素，在體內轉變為維生素a的預成物質，可從植物性及動物性食物中攝取。

建議日攝取量：

就一般成年男性(男性食品)而言，5000iu(國際單位)(1iu=0.3ug)即可防止不足;女性(女性食品)則需要4000iu。在懷孕(懷孕食品)期間，最新的建議攝取量并不建議增加;但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月中可額外增加2500iu，而在之后的6個月則減為額外攝取2000iu。

補充周期：

建議每日補充。

食物來源：

肝、胡蘿卜、白蘿卜等黃綠蔬菜(蔬菜食品)、黃色水果(水果食品)、蛋類、牛奶、奶制品、魚肝油等。

需要人群：

長期對脂肪的吸收不良，如患有消化道疾病、胃腸部分切除者，往往會導致缺乏維生素a。這種情況常常發生在5歲以下的小孩身上，主要是因為飲食的攝取量不足所致。

維生素a對于長期配戴隱形眼鏡或必須長時間注視電腦屏幕的人來說，更是重要的營養素。

孕婦(孕婦食品)及哺乳期婦女也很需要維生素a。

缺乏癥：

長期嚴重缺乏維生素a，會導致干眼癥和夜盲癥，甚至可導致失明。

過量表現：

異常過敏、發熱、腹瀉、頭暈等癥狀，并且上述癥狀會在超量服用6小時后顯現。

要補充身體所需要的營養元素我們可以從很多食物中獲取，對于維生素A這種元素來說，并沒有哪種食物是含量最高的，應該結合實際情況適當做補充。

2、缺乏維生素a的癥狀

1、眼部癥狀：出現較早的癥狀，但較大兒童的眼癥狀常出現于其他癥狀之后。

夜盲：在暗環境下視物不清，定向困難，若不仔細檢查容易忽略。

畢脫氏斑：數周至數月后，結膜與角膜逐漸失去光澤，稍在空氣中暴露，就干燥異常。尤以貼近角膜兩旁的結膜出現變化最早，干燥而起皺褶，角質上皮逐漸規程，形成大小不等的形似泡沫的白斑。

結膜干燥：淚腺上皮細胞變性，淚液分泌減少，加之淚腺管被脫落的上皮細胞阻塞，眼淚更少?；純何饭猓杂X眼干不適，眼部疼痛，有軋砂感，經常眨眼，或用手搓揉，導致繼發感染。角膜漸變干燥。

其他表現：混濁、發生白翳而軟化。病情進展，角膜可發生潰瘍，在數日至數周內出現壞死、穿孔、虹膜外脫及角膜疤痕形成，終至失明，視網膜亦有病變，出現眼底干燥，兩眼一般同時得病，有時兩眼先后發病，單側發病的僅偶見。

2、皮膚表現皮膚容易干燥，角化增生、脫屑。

毛囊角化：一種慢性毛囊角化性疾病，一般在四肢伸側的皮膚出現砂紙樣粗糙或雞皮樣外觀，可見分散的、針頭大、尖頂、毛囊性丘疹，中心有角質栓，多為正常膚色或暗紅色，一般無自覺癥狀，偶有輕度癢感，4歲以下的嬰兒少見此癥狀。

此外，還有指甲多紋，失去光澤，蝗折裂，毛發干脆、脫落等癥狀。

3、其他表現

膿尿：指尿液中含有大量的膿細胞即白細胞，臨床上指的膿細胞就是變性的白細胞，故該病又稱白細胞尿。患者通常會有腎盂腎炎發冷發熱，惡心嘔吐，全身酸痛等全身感染中毒癥狀，局部癥狀有不同程度的腰痛，膀腕刺激，結石等癥狀。

呼吸道繼發感染：通常由細菌繼發感染發生，容*造成免疫功能下降，呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化。

味覺喪失：舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失，影響食欲，有的患兒可有嘔吐。

其他：體格發育遲緩。血細胞生成不良形成貧血。