蛇果和平時吃的蘋果有些相像，蛇果的味道香甜，外形非常艷麗，和蘋果還是比較好區分的，蛇果看起來很紅，并沒有什么毒素，可以放心食用，蛇果味道不僅好吃，營養也是很不錯的，那么蛇果有什么營養價值？蛇果的吃法有哪些？下面為大家介紹。

1、藥用價值

性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果－－除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。研究發現，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。

降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊?奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。

預防癌癥：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

2、營養價值

蛇果分為有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，蛇果與蘋果類似，蛇果的營養價值很高，蛇果含有豐富的鉀和纖維質，紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首；蛇果具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。

3、營養成分

熱量（千卡） 59 B1硫胺素（毫克） 0.02 CA鈣（毫克） 2

蛋白質（克） 0.2 B2核黃素（毫克） 0.01 MG鎂（毫克） 8

脂肪（克） 0.4 B5煙酸（毫克） 0.2 FE鐵（毫克） 0.3

碳水化合物（克） 13.7 VC維生素C（毫克） 3 MA錳（毫克） 0

膳食纖維（克） 0.6 VE維生素E（毫克） 0.02 ZN鋅（毫克） 0.09

維生素A（微克） 7膽固醇（毫克） 0 CU銅（毫克） 0.04

胡蘿卜素（微克） 0.2鉀（毫克） 58 P磷（毫克） 1

視黃醇當量（微克） 84.9鈉（毫克） 0.7 SE硒（微克） 0

蛇果適合所有人群，號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果－－除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。 蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒機能，有很大的功效。

4、蛇果怎么吃

一、生吃

蛇果最簡單的吃法就是像蘋果那樣，洗干凈之后直接吃。由于現在的水果一般都打了農藥，所以建議削皮之后再吃，這樣可以避免攝入過多的農藥殘留成分。

二、做水果酸奶

蛇果可以跟其他水果一起制成酸奶。這樣吃很有營養的哦，可以美容減肥，是MM們的首選吃法。，而且味道也是酸酸甜甜的。可以和草莓、獼猴桃、酸奶搭配著做。

三、做配菜

蛇果的顏色好看，適合最配菜或者盤飾里面的裝飾菜，這也是一個不錯的選擇哦，特別是家里來了客人，這樣看上去也會增加人的食欲呢!

5、吃蛇果皮的好處

(1)潤腸通便

蛇果皮中含有大量的膳食纖維，蛇果中有近三分之二的膳食纖維存在于果皮中，膳食纖維會促進胃腸道蠕動，而且膳食纖維在大腸中會吸水軟化大便，起到緩解便秘的作用。

(2)美容養顏

蛇果皮中富含抗氧化物，特別是黃酮類物質和酚類物質，抗氧化的效果好于維生素C，能夠清除自由基，有延緩衰老、祛斑、美容的功效。

(3)增強免疫力

蛇果皮中的維生素A和維生素C的含量很高，維生素A有保護視力的效果，還能維持器官內部健康的作用，維生素C有助于傷口的愈合，而豐富的維生素也能幫助機體提高免疫力。