紅棗銀耳湯是大家非常熟悉的一種湯，味道香甜可口，十分美味，受到許多女性朋友們的喜愛，紅棗是女性常吃的食物，補血益氣，銀耳也具有很好的功效，這二者搭配，更加營養美味，那么紅棗銀耳湯有什么營養？紅棗銀耳湯營養價值有哪些？

1、銀耳紅棗湯作用

1、補脾、養血、安神

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

2駐顏祛斑、健美豐肌

紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

3調經、去便秘

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

2、紅棗銀耳湯的做法

1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。 銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了。將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了泡好后也要控水。 將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!

3、孕婦喝的好處

(1)補血益氣

紅棗銀耳湯中含有豐富的維生素和礦物質，具有很好的補血功效，很適合氣血虧損的孕婦。

(2)提高免疫力

紅棗銀耳湯有補肺益氣的作用，長期食用能夠提升機體的免疫力，增強體質，使得孕婦生病的幾率大大降低，保證孕婦和胎兒的健康。

(3)養血安神

孕婦食用紅棗銀耳湯還可起到養血安神、疏肝解郁的作用，可緩解孕婦在懷孕期間心神不寧的癥狀，還可以治療產后抑郁綜合癥。

(4)美容養顏

銀耳富含天然植物性膠質，有滋陰養顏的作用。孕婦在懷孕期間臉上都會長一些斑點，食用紅棗銀耳湯能夠防止這些斑點的發生。