你知道嗎，減肥瘦身七分靠吃，因此我們要個(gè)格外注意我們吃進(jìn)身體內(nèi)的東西。很多人都有這么個(gè)誤區(qū)，覺(jué)得湯的營(yíng)養(yǎng)非常高，因此很容易長(zhǎng)肥，減肥期間決不能喝一口湯。其實(shí)，這種想法是很狹隘的，有些湯不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，甚至還會(huì)幫你變瘦。

     一、冬瓜排毒瘦身湯

材料：蝦100克、冬瓜50克

做法：

1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);

2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。

3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場(chǎng)碗。

減肥原理：冬瓜自古就被認(rèn)為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。

白薯豆腐番茄湯

材料：白薯一個(gè)、內(nèi)酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法：

1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開(kāi);

2、水開(kāi)后，加入番茄沙司，再次煮到水開(kāi)，轉(zhuǎn)文火煲20分鐘;

3、加入切成塊的內(nèi)酯豆腐，轉(zhuǎn)中火煲到沸騰;

4、轉(zhuǎn)小火煲5分鐘后，用胡椒粉、鹽調(diào)味就可以了。

減肥原理：白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時(shí)期的代餐去脂湯。白薯屬堿性食物，能中和酸性食物產(chǎn)生的過(guò)多酸性物質(zhì)，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預(yù)防疾病。

二、決明子山楂湯

材料：決明子50克、山楂10克、陳皮10克、何首烏7.5克、甘草5克、車(chē)前子15克、枳殼5克

做法：

1、所有材料用冷水泡60分鐘;

2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滾，轉(zhuǎn)文火，再煎30分鐘;

3、因?yàn)樗幉闹蠛髸?huì)膨脹，最后大概可以過(guò)濾出1至2碗的湯汁出來(lái);

4、過(guò)濾掉湯渣，放到溫后，就可以服用了。每天一劑，10劑一個(gè)療程。

減肥原理：決明子和山楂都是非常理想的減肥食品，它們能幫助你排出體內(nèi)多余的毒素，起到很好的排毒減肥效果。而把它們放在一起煮湯，更是能起到雙重的瘦身功效呢!

三、7日快速減肥湯

材料：洋蔥6個(gè)、西紅柿5個(gè)、洋白菜1個(gè)、2個(gè)辣椒、芹菜3顆

做法：

1、把蔬菜切成塊加水，放入鹽、辣椒或其他調(diào)料;

2、先用大火煮10分鐘，再用小火繼續(xù)煮，直到把蔬菜煮爛了為止。

減肥原理：“七日快速減肥湯”中最重要的一點(diǎn)是，要按照本文所介紹的配料煮出減肥湯。如果能?chē)?yán)格按照所規(guī)定的方法進(jìn)食，減肥者在七天之內(nèi)可減重4-7公斤。如果七天之后還想繼續(xù)減下去，只要重復(fù)這一方法即可。如果中間停了一天打亂了飲食安排，則必須重新開(kāi)始。

四、海帶瘦身湯

材料：帶皮冬瓜1斤、海帶2兩、陳皮1小塊、瘦豬肉4兩

做法：

1、冬瓜連皮洗凈、切塊，海帶先泡水，將泥沙、雜質(zhì)清洗干凈后，切段備用;

2、瘦豬肉洗凈切片，以熱水川燙去血水后備用;

3、鍋中放入適量清水，放入以上所有材料，先用大火煮10分鐘再轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。

減肥原理：這款湯能清熱去濕、減肥輕身。冬瓜有減肥功效，海帶為海產(chǎn)食物，含豐富碘質(zhì)及多種微量元素，有消除脂肪及膽固醇的功效，因此也有減重的效果。

五、素菜瘦身湯

材料：大番茄3顆、洋蔥1顆、西洋芹1根、胡蘿卜1條、玉米半根、高麗菜半顆、胡椒和鹽各少許

做法：

1、將各種蔬果洗凈，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿卜切段，高麗菜用手剝成片狀;

2、水煮沸，先將洋蔥、胡蘿卜、西洋芹擺入燉煮，略軟化后放入番茄，最后放入高麗菜。約半小時(shí)后熄火。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋。

減肥原理：以番茄等蔬果作為湯底的湯品，在西餐中常見(jiàn)，像是羅宋湯等，光用蔬果本身散發(fā)出來(lái)的原味，喝一口就能令人舒暢到底了。坊間傳說(shuō)的蔬菜瘦身湯和這道湯大同小異，想要美麗和瘦身，多喝蔬菜湯準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

六、凍豆腐金針瘦身湯

材料：凍豆腐1塊、泡好的黃花50克、榨菜絲15克、金針菇80克肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克

做法：

1、凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊;黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對(duì)切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段。

2、鍋置火上，倒入肉清湯燒開(kāi)，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

減肥原理：這道瘦身湯不僅非常清淡低脂，還是能增加飽腹感和減少熱量攝入的好幫手哦!另外，豆腐所含的大量蛋白也是加快熱量消耗的重要物質(zhì)成分呢!

七、山楂牛蒡湯

材料：山楂5錢(qián)、牛蒡1斤、山藥6兩、胡蘿卜1條、鹽2小匙做法：

1、牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中;胡蘿卜削皮，切滾刀塊;山藥切塊;

2、山楂以清水快速?zèng)_過(guò)，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。

減肥原理：其多纖維質(zhì)及潤(rùn)燥作用，能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，消化機(jī)滯，促進(jìn)機(jī)體吸收養(yǎng)分，有效改善體能。還具有降壓、消脂瘦身效果，能抑止人體吸收膽固醇、油脂，并促進(jìn)代謝后剩余廢物在較短時(shí)間內(nèi)排出體外，能起到抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇等功效。

八、排骨冬瓜湯

材料：排骨、冬瓜、姜

做法：

1、排骨洗凈，以滾水煮過(guò)，去浮沫，洗凈備用；冬瓜去皮、籽，切塊狀；姜切片，或小塊姜拍松。

2、排骨、姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味即可（盡量不放油）。

夏季喝什么湯減肥

功效：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。而排骨含有蛋白、脂肪、維生素，還有豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的最佳食物。排骨冬瓜湯不僅僅能夠幫助利尿減肥，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，夏季要多喝哦！

九、紅白蘿卜湯

材料：紅白蘿卜、姜塊

做法：將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味，即可（不要加油）。

功效：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪類(lèi)物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利于減肥。注意不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。

十、銀耳枇杷湯

材料：新鮮枇杷，水發(fā)銀耳，蜂蜜

做法：首先將新鮮的枇杷去皮切片，將子去除。將水泡好的銀耳清洗干凈撕成小片放入鍋中加上適量的水煮至銀耳變得黏滑后，再放入枇杷片。等到水再次燒沸后即可裝入涼杯中，根據(jù)自己口味加入適量的蜂蜜調(diào)味。

功效：銀耳是含粗纖維的減肥食品。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、礦物元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有瘦身纖體功效。并含有維生素B1和維生素C，補(bǔ)氣養(yǎng)顏，不僅能瘦身，也是潤(rùn)膚美顏的佳品。