燕麥是營養價值豐富的食物，許多人都愛吃，燕麥不僅美味營養，而且還能夠促進消化，熱量低，有助于減肥，燕麥的吃法有很多，可以搭配其他的食材，做成美味的減肥食譜，那么燕麥怎么吃可以減肥？燕麥減肥瘦身食譜有哪些？下面為大家介紹。

1、燕麥減肥瘦身食譜

一、酸奶燕麥減肥法

材料：酸奶200ml、燕麥粥1碗。

用法：攪拌均勻，當早、午、晚餐食用，一天3次。

二、芋頭燕麥粥

材料：芋頭50克、燕麥米50克、蜂蜜少許、凈水適量。

做法：

1、將芋頭洗凈去皮，切成斜刀塊，燕麥米淘洗干凈，一同放入鍋中，倒入適量清水。

2、將鍋置火，先用旺火燒至沸騰，再轉小火煮熟。

3、將粥盛入碗中，淋入適量蜂蜜調勻做早餐食用。

三、燕麥粳米粥

材料：粳米100克、燕麥米30克、白砂糖10克。

做法：

1、將燕麥磨粉，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。

2、將粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。

3、粥熬至半熟時，將燕麥粉用冷開水調勻，放入鍋內，攪拌均勻，待粳米爛熟以后，加白糖調味，即可盛起食用。

四、南瓜燕麥粥

材料：南瓜一塊、燕麥片、枸杞。

做法：

1、將南瓜洗干凈，并且切成小塊，然后將枸杞用溫水浸泡；

2、在鍋中加入清水，倒入南瓜塊煮軟，再放入燕麥片與南瓜一起攪拌均勻；

3、放入泡軟的枸杞，加入少量的蜂蜜調味。

五、燕麥咸粥

材料：燕麥、豆漿、油條、芝麻。

做法步驟：

1、將油條切成塊狀，然后將豆漿和清水混合，倒入燕麥片泡軟；

2、攪拌之后放入鍋中煮熟；

3、加入少量的鹽調味，放入油條快和芝麻一起即可食用。

六、紫薯燕麥粥

材料：紫薯、燕麥。

做法步驟：

1、將紫薯去皮，切成丁狀；

2、放入鍋中加入兩碗清水煮熟；

3、加入適量的燕麥，滾煮一分鐘左右，加入少量的食鹽調味即可食用。

七、燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。

做法步驟：

1、先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用；

2、將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻；

3、再加入泡好的燕麥片攪拌均勻，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘，最后放上葡萄干即可。

2、燕麥的功效作用

1、提高身體的免疫力

燕麥所含的蛋白質，在其他谷類食物中高居榜首，含量可達15-17%，而小麥的蛋白質含量才為8-13%。稻米為6-9%。燕麥中所含的8種人體所必需的氨基酸，不僅含量豐富，而且配比合理，接近人體氨基酸模式，因此蛋白質生物價利用率比較高，利于人體的吸收和利用。

同時燕麥還富含豐富的礦物質和維生素B族，各種營養素的協同作用，對于增強身體免疫力，提高機體的抗病能力，起到非常重要的作用。

2、改善血糖水平

燕麥中含有一種重要的可溶性膳食纖維，叫做β-葡聚糖，它能延緩血糖升高的速度，提高胰島素的敏感性，預防糖尿病。燕麥可以說是糖尿病人群的一個最好的主食。

3、降低膽固醇

燕麥中的β-葡聚糖，具有降膽固醇，減少膽固醇在血管壁上的沉積，預防血栓的形成，利于心血管健康。

4、預防便秘和腸癌

燕麥兼具可溶性和不溶性兩種膳食纖維，被譽為天然膳食纖維家族中的“貴族”。它們可以促進胃腸蠕動，利于腸道內有益菌的增殖，減少垃圾毒素在腸道內停留的時間，猶如天然的“腸道清刷工”，起到潤腸通便、預防腸癌的作用。

5、預防肥胖，瘦身纖體

燕麥中的膳食纖維，可以增強飽腹感，減緩饑餓感，減少進食量，利于減肥瘦身，預防肥胖。

6、安神助眠，改善情緒

燕麥中含有豐富的維生素B族，特別是所含的維生素B6，可以提高人體血清素水平，起到緩解情緒，安神助眠，放松心情的作用。