大家都知道人體夏季新陳代謝旺盛，而夏季因為天氣炎熱，也不會總吃零食等容易長胖的東西，夏季早晚可以進行適當的運動，出出汗還是很舒服的，夏季也適合喝湯，夏季很多瓜果煮湯有減肥瘦身的功效。今天，給大家介紹幾種適合夏季喝的減肥瘦身湯。

1、冬瓜排毒瘦身湯

材料：蝦100克、冬瓜50克

做法：

1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內;

2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。

3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味后盛入場碗。

減肥原理：冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

2、白薯豆腐番茄湯

材料：白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法：

1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開;

2、水開后，加入番茄沙司，再次煮到水開，轉文火煲20分鐘;

3、加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰;

4、轉小火煲5分鐘后，用胡椒粉、鹽調味就可以了。

減肥原理：白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。白薯屬堿性食物，能中和酸性食物產生的過多酸性物質，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。

3、決明子山楂湯

材料：決明子50克、山楂10克、陳皮10克、何首烏7.5克、甘草5克、車前子15克、枳殼5克

做法：

1、所有材料用冷水泡60分鐘;

2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滾，轉文火，再煎30分鐘;

3、因為藥材煮后會膨脹，最后大概可以過濾出1至2碗的湯汁出來;

4、過濾掉湯渣，放到溫后，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。

減肥原理：決明子和山楂都是非常理想的減肥食品，它們能幫助你排出體內多余的毒素，起到很好的排毒減肥效果。而把它們放在一起煮湯，更是能起到雙重的瘦身功效呢!

4、海帶瘦身湯

材料：帶皮冬瓜1斤、海帶2兩、陳皮1小塊、瘦豬肉4兩

做法：

1、冬瓜連皮洗凈、切塊，海帶先泡水，將泥沙、雜質清洗干凈后，切段備用;

2、瘦豬肉洗凈切片，以熱水川燙去血水后備用;

3、鍋中放入適量清水，放入以上所有材料，先用大火煮10分鐘再轉小火燉2小時，最后加鹽調味即可。

減肥原理：這款湯能清熱去濕、減肥輕身。冬瓜有減肥功效，海帶為海產食物，含豐富碘質及多種微量元素，有消除脂肪及膽固醇的功效，因此也有減重的效果。

5、素菜瘦身湯

材料：大番茄3顆、洋蔥1顆、西洋芹1根、胡蘿卜1條、玉米半根、高麗菜半顆、胡椒和鹽各少許

做法：

1、將各種蔬果洗凈，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿卜切段，高麗菜用手剝成片狀;

2、水煮沸，先將洋蔥、胡蘿卜、西洋芹擺入燉煮，略軟化后放入番茄，最后放入高麗菜。約半小時后熄火。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋。

減肥原理：以番茄等蔬果作為湯底的湯品，在西餐中常見，像是羅宋湯等，光用蔬果本身散發出來的原味，喝一口就能令人舒暢到底了。坊間傳說的蔬菜瘦身湯和這道湯大同小異，想要美麗和瘦身，多喝蔬菜湯準沒錯。

6、凍豆腐金針瘦身湯

材料：凍豆腐1塊、泡好的黃花50克、榨菜絲15克、金針菇80克肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克

做法：

1、凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊;黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段。

2、鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

減肥原理：這道瘦身湯不僅非常清淡低脂，還是能增加飽腹感和減少熱量攝入的好幫手哦!另外，豆腐所含的大量蛋白也是加快熱量消耗的重要物質成分呢!

7、山楂牛蒡湯

材料：山楂5錢、牛蒡1斤、山藥6兩、胡蘿卜1條、鹽2小匙

做法：

1、牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中;胡蘿卜削皮，切滾刀塊;山藥切塊;

2、山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調味即可。

減肥原理：其多纖維質及潤燥作用，能夠刺激腸胃蠕動，消化機滯，促進機體吸收養分，有效改善體能。還具有降壓、消脂瘦身效果，能抑止人體吸收膽固醇、油脂，并促進代謝后剩余廢物在較短時間內排出體外，能起到抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇等功效。

8、冬瓜薏仁銀耳湯

材料：冬瓜200克，銀耳5克，紅蘿卜100克，薏仁50克，去核紅棗15克，生姜3片，白芷15克，黃芪15克。

做法：

1、薏仁洗凈泡1小時，銀耳、白芷、黃芪和去核紅棗皆先沖洗后備用。

2、將5杯的清水先煮開，放入泡過的薏仁，再轉小火煮20分鐘。

3、冬瓜蓮皮洗凈切塊后一起放入，再用小火煮1小時，最后加鹽調味即可食用。功效：膚色灰暗、毛孔粗大或油脂過多及肥胖。每日1次，常食。