我們在吃土豆的時候，通常會吧土豆皮去除掉，而且很少有人會繼續利用土豆皮，其實土豆皮的價值也是很大的，那么土豆皮的作用有哪些？土豆皮有什么用？下面就來詳細了解土豆皮有哪些作用，以及如何正確的使用土豆皮吧，還有土豆的價值功效哦。

1、土豆片的作用

(1)去污漬

很難想象土豆皮會有這樣的本領吧，土豆皮可是去污漬的高手哦，如保溫瓶內的茶漬，只要將四五片土豆皮放入保溫瓶內，然后倒入開水蓋緊瓶蓋輕輕搖晃幾下，過幾分再打開將瓶內物質倒出，保溫瓶就變得干凈如初啦。還有令人頭疼的廚房油漬，只要用新鮮的土豆皮內壁擦拭就很容易清理哦。

(2)治燙傷

土豆皮能夠治療輕微的燙傷，操作也很簡單，將土豆皮的內壁付在燙傷的部位，我們知道去掉皮的土豆很快就會變黑，因為土豆皮有抗氧化、防止水分蒸發的作用，同樣的道理這樣就可以防止水分的蒸發而使皮膚變得干枯。

(3)降血壓

土豆皮含有豐富的維生素和鉀，尤其是土豆皮的下層部分維生素的含量更是高達80%，遠遠高于土豆肉哦，我們知道鉀是鈉的克星，因此土豆皮可以防止因高食鹽攝入而引起的血壓升高，是名副其實的降壓幫手了。

(4)美容

土豆皮具有消炎的作用，如果臉上長痘痘了，可以用新鮮的土豆皮敷一下，記得要用內壁哦，另外土豆皮還能治療熊貓眼。

(5)抑制毛發生長

如果你是剛拔完了眉毛或剃徐了腿毛，不妨用土豆皮在去徐毛發的部分擦拭一下，值得注意的是要用土豆皮的內壁哦，就能起到抑制毛發生長的作用。

(6)嘔吐、腹瀉

煮熟的土豆皮里存留著配糖生物堿，大量食用土豆皮可能會引發嘔吐和腹瀉，這是由此引起的慢性中毒的癥狀并不明顯，所以被人們忽視了，所以吃土豆還是削土豆皮吧。

2、吃土豆的價值

1.補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

2.和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3.寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

3.降糖降脂、美容養顏

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

4.利水消腫

土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

5.減肥

土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

6.美容護膚

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。