老年癡呆是我們生活中比較常見的一種疾病，很多人到了老年之后都會出現老年癡呆的情況，而這種疾病對于人們的正常生活是有一定的影響的，所以大多數人都十分注意預防老年癡呆。那么吃什么預防老年癡呆？預防老年癡呆的食物有哪些？

1、石榴

石榴的維生素C含量遠超出蘋果合理，鈣、鐵、磷等微量元素含量也十分可觀，果汁含量占總重量的百分之34~百分之61，所以營養價值高。多吃石榴可以增加機體免疫力，多喝石榴汁可以抵抗心血管疾病、抗衰老。

2、杏仁

杏仁中含有超過百分之20的蛋白質，超過百分之50的脂肪，百分之10的糖類；此外杏仁中含有鈣、磷、鐵等礦質元素和多種維生素，這些都是促進腦部功能的營養成分。但是杏仁含有輕微有毒成分苦杏仁甙，所以不能一次食用過量。

3、栗子

栗子分為板栗和尖栗兩種，入藥補需益智。糖類和淀粉含量超百分之60，蛋白質含量百分之10左右，還有尼克酸、核黃素、硫胺素等益智成分，板栗燒雞就是一道健腦又美味的菜肴。

4、芝麻

芝麻中含有亞油酸、花生烯酸，芝麻素、芝麻酚，早在我國古代就有芝麻能防治腫瘤、延年益壽、軟化血管、防治血管性癡呆。

5、蓮子

蓮子去皮去心后研末，加入粳米煮粥喝可以益耳目，補中強智，養心安神，健脾強志，對于預防老年癡呆也是不可多得的佳肴。

6、芹菜

芹菜中大量的纖維素，可以通常、利便、降低膽固醇，具有預防消化道癌癥和動脈粥樣硬化以及心肌梗塞的作用。芹菜所含尼克酰胺、泛酸等成分可促進腦部代謝，增加腦和其他神經組織的機能。

7、銀耳

銀耳味甘性平，具有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心的功效。中醫常用銀耳來滋補調養身體。銀耳蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀等營養成分含量都比較豐富。

事實上，預防老年癡呆的有效手段除了改善飲食結構，經常鍛煉身體，給身體按摩也是不可缺少的。

8、老年癡呆的癥狀

1、記憶力下降

記憶力下降是老年癡呆的主要癥狀，表現為丟三落四，說完就往，經常對同一問題反復提問。初期僅僅是相對與新近發生的事情出現遺忘，而對過去的事物記憶力相對正常；但隨著病情的進展和癡呆的加重，記憶力下降明顯加重，并逐漸忘記對以往事物回憶的障礙。

2、學習能力下降

初期患者對已經熟練的工作還能勝任，但學習新知識很困難，不能夠接受新鮮事物，工作稍有變動則難以完成。

3、計算能力下降

早期患者計算速度變慢，復雜的計算不能夠完成。如買東西時不能算出該付的錢，嚴重的患者連簡單的加減乘除都難以完成。

4、理解能力下降

常常不能理解別人說話的意思，回答也令人難以理解，給人東拉西扯、答非所問的感覺。

5、語言能力下降

早期詞匯量明顯減少，談話常常常常因找不到合適的詞語表達而中斷，交談能力逐漸下降而導致患者不能夠參與交談，最終出現緘默無語，甚至僅僅能發出不可理解的聲音。

6、精神障礙

老年癡呆的患者一般都伴有精神障礙，主要為個性及人格的改變。癡呆早期常有多以及敏感，常因為小事與人發生爭執，情緒極不穩定。疾病發展到后期，患者極度冷漠，對周圍的事物沒有反應，呈現無欲貌，也沒有任何動作和情感交流。