檸檬是一種很酸的水果，我們一般不會直接食用，而是將其切成片狀泡水喝，直接這樣泡水喝也是比較酸的，所以還會在里面加入一些蜂蜜。檸檬中含有多種維生素和有機酸，對人體有很多好處，那么，檸檬的功效與作用是什么？一起來看看吧！

1、檸檬的六大功效

1、檸檬是個開胃果：檸檬生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。

2、檸檬是降壓果：預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、檸檬是化痰果：常吃檸檬清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、檸檬是消炎果：具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

5、檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6、檸檬是止吐果：檸檬“宜母子”消除晨吐

兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

另外，檸檬片有曬干的，還有一些是自己買新鮮的。不過干的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問題。泡檸檬最好用溫水因為維生素C在高溫下容易壞死而且不能用保溫杯來泡持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的。

檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。泡水的話，功效區別不大。

用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉，而留下來的還是大多數，要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎??不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。

2、檸檬防治疾病小偏方

1.預防感冒

檸檬3-4個，去皮切片;大蒜400克，去皮蒸5、分鐘后切片;生姜100克，切片。上料加入蜂蜜70毫升共浸泡到800毫升的酒中，3個月后過濾飲用。

2.咳嗽，咽喉痛

檸檬60~100克，蘿卜160克，胡蘿卜400克，蜂蜜適量。上料切細，入果汁機榨汁，加入蜂蜜飲服。

3.食欲不振：

(1)檸檬1~2個，水煎服。

(2)檸檬皮適量搗汁，開水沖服。

4.妊娠嘔吐：

鮮檸檬500克，去皮、核，切塊后放在砂鍋中加白糖腌1天。待糖浸透，以文火熬至汁液干，待涼拌入白糖少許，裝瓶備用，嘔吐時取1~2湯匙食用。

5.高血壓：

黃芪20克，水3杯約煎30分鐘，檸檬1個榨汁，將藥液與檸檬汁混均，早晚分服。

6.高脂血癥：

檸檬3個，切片;香菇50克，蜂蜜1杯。共浸入1800毫升酒中，一個月后過濾取液，每次服10毫升，每日2次。

7.冠心病：

檸檬1個，切片，用蜂蜜3匙漬透。每次5片，加入玉米面粥內服食或單獨服用。

8.痛風，神經痛：

檸檬60克，蘆筍80克，胡蘿卜300克，芹菜100克。上料切碎，入果汁機酌加冷開水榨汁，每次10毫升，加入蜂蜜適量飲服。

9.增強體質：

(1)檸檬汁20克，葡萄汁15克混均，以冷開水1杯沖飲。

(2)檸檬汁20毫升，魚肝油10毫升，脫脂奶粉10克，用半杯開水沖服。

注：胃酸過多，痰多氣弱者，不宜多飲。

編后語：那么樣酸澀的內心，呈現出來的卻是讓人無法割舍的芬芳……這么浪漫的檸檬，卻又是美容治病的良方，還有比這更神奇的嗎?