眾所周知，女性是非常容易出現貧血狀況的，所以很多女性就常常會通過飲食等調理身體給自己補血，其中許多人都經常會吃一些能夠幫助補血的食物，例如補血養生的湯品等等，那么補血養生湯有哪些？補血養生湯怎么做？補血養生湯的做法是怎樣的？

1、補血養生湯怎么做

1、烏雞補血湯

材料： 烏雞1只，當歸10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。

制法： 將烏骨雞宰殺，去毛，內臟洗凈;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調味即成。

用法： 每周1～2劑，分次服用，連用3～5周方可見效。

注釋： 本湯菜以烏雞與中醫名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫補血調經首選方劑。藥食共用，則具有補血調經、除煩退熱之功。對于氣血不足、月經不調、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。

2、當歸補血湯

材料： 黃芪30克，當歸6克。

制法： 以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時溫服。

功用： 補氣生血。

主治： 血虛陽浮發熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經期、產后血虛發熱頭痛;或瘡瘍潰后，久不愈合者。(本方可用于婦人經期、產后發熱等屬血虛陽浮者，以及各種貧血、過敏性紫癜等屬血虛氣弱者。)

禁忌： 陰虛發熱證忌用

3、安神補血湯

材料：豬肝300克，酸棗仁30克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生姜片3片，米酒1大匙，鹽少許。

制法：

(1)紅棗洗凈泡軟并去核，豬肝切大塊用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。

(2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過濾，以酸棗仁煮的水當高湯。

(3)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時后，再放入豬肝煮熟。

(4)添加米酒及少許鹽調味即可。

4、桂芝補血湯

材料：桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。

制法：

(1)桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時，蒸5次曬5次，剁細成末。

(2)黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶內備用。

(3)每次取20克用沸水沖服。

用法：每日早、晚各1次食用。

功效：益氣血，止脫發。

應用：適用于血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫發之癥。

5、藕杞蓮生湯

材料：鮮藕，蓮子，枸杞，花生，紅棗。

制法：

(1)鮮藕去皮，切大塊。

(2)將所有原料加適量水，煲熟即可。

(3)依個人口味也可加鹽或是紅糖。

女性在生活中要改善自己的飲食和生活習慣，多做一些有益身心的運動，只有養成良好的生活習慣，才能讓疾病遠離自己。

2、貧血的人不宜吃什么

1、大蒜

大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

2、牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

3、堿性食物

堿性環境不利于鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

4、咖啡

因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實，咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。

5、茶

茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。

6、脂肪

食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。