荔枝、龍眼、葡萄、芒果、黃桃等水果吃不完都可以冷凍來吃，而且借助冷凍層的超低溫環境，可以很好的抑制細菌滋生，達到較長保存荔枝時間的目的，不過冷凍后的荔枝質地會變硬，口感和鮮荔枝也大有不同，適宜直接吃或打成冰沙食用，不要解凍吃，否則荔枝會變得軟爛，吃起來口感不好。那荔枝冷凍可以放多久？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、荔枝冷凍可以放多久？

2、冰凍一年的荔枝能吃嗎？

3、荔枝吃不完可以做什么？

荔枝冷凍可以放多久？

荔枝味道清甜可口，富含營養成分，在荔枝的生長和保存期間很容易被細菌等微生物入侵，導致荔枝腐壞變質，荔枝在夏季上市，此時細菌繁殖快，將新鮮荔枝放在常溫下很容易壞，暫時吃不完的荔枝就需要放入冰箱冷藏或冷凍來延長荔枝的可食用期限，不過冰箱冷凍保存也不宜放得多久，否則荔枝的營養和食用口感都會大打折扣，凍久了的食物吃后也有一定的健康風險，因此將荔枝放入冰箱冷凍后要記得及時食用。

冰凍一年的荔枝能吃嗎？

雖然說冷凍可以延長荔枝的保存時間，但是在冷凍環境下也同樣會存在一些“耐寒型”的細菌，這類細菌即使是在低溫條件下也能夠正常的生長繁殖，所以如果荔枝保存時間過長時也同樣會發生變質的情況。

而且隨著冷凍時間的延長，荔枝中所含的營養成分也會不斷地發生流失，對于已經冰凍了一年的荔枝來說，其營養價值已經很低了，是不建議再繼續食用的。

荔枝吃不完可以做什么？

1、荔枝糖水：吃不完的荔枝可以將其剝掉外殼、取出果肉、去掉果核，再將適量的荔枝果肉與白砂糖、清水一起放入到鍋內熬煮成糖水食用。

2、荔枝泡酒：吃不完的荔枝還可以用來泡酒喝，只需要將適量的荔枝果肉與酒按照一定的比例裝入容器中，浸泡1-3個月左右的時間，泡出來的荔枝酒酸甜可口，生津開胃。

3、荔枝干：吃不完的荔枝還可以用來制作成荔枝干，只需要將其放入沸水中焯一分鐘左右，然后置于太陽下曬干水分即可，制作好的荔枝干吃起來香甜軟糯、十分可口。

總結：冷凍室內溫度較低，如果直接將荔枝放冰箱冷凍保存的話很可能導致荔枝的果肉受損、口感變差，不利于食用，但是這樣能更好的延長荔枝保存時間。