相信大家應該都吃過面包，絕大多數(shù)的人應該都認為吃面包會起到增肥的作用，其實這是不全正確的，生活中的面包種類有很多，不同的面包有不同的營養(yǎng)價值，那你們知道嗎？有些面包是能起到減肥的作用，下面，給大家具體介紹一下有減肥作用的面包。

1、有減肥作用的面包

1.亞麻籽面包

你試過亞麻籽面包嗎?這是一個奇妙的減肥面包，它是錳、鉀和硒的極好來源。亞麻籽面包還含有必需的脂肪酸，膳食纖維，植物雌激素，這將有助于提高你的健康水平和令你擁有一個理想的身體。亞麻籽面包只會給你的身體補充健康的燃料。

2.黑麥面包

黑麥面包無疑是其中一種最健康類型的面包，你可以每天吃而且不用擔心卡路里的問題。黑麥面包絕對是不含小麥的，它可以幫助緩解不適感和腹脹感。黑麥面包含有少于20%的熱量和普通白面包的4倍纖維量。堅持吃黑麥面包會讓你充沛且更長時間的不會增加熱量。

3.燕麥面包

如果你想減少碳水化合物的攝入量和提防脂肪的堆積，那么選擇燕麥面包而不是常規(guī)的白面包吧。燕麥面包是碳水化合物的良好來源，大大減慢消化速度從而令你的飽腹感持續(xù)更長時間。

4.以西結(jié)面包

另一種健康的減肥面包是以西結(jié)面包，由大麥、小麥、小扁豆、大豆、二粒小麥和小米構(gòu)成。以西結(jié)面包富含蛋白質(zhì)，含有18種氨基酸。具有提高消化率，增加礦物質(zhì)的吸收和很多驚人的效益。此外，以西結(jié)面包不含添加糖。

5.全麥面包皮塔餅

全麥面包皮塔餅是最健康的一種皮塔餅，因為它是全谷物食品，含有大量的維生素和礦物質(zhì)。全麥面包皮塔餅擁有一些強大的健康益處——它有助于降低膽固醇和高血糖的風險。全麥面包皮塔餅比全麥面包含有更少的卡路里，因為你通常使用一塊面餅而不是2快普通面包來制造你的健康三文治。

6.全麥面包

盡管全麥面包也是你每天都能吃的一種健康的面包，但你會很難找到合適的真正的全麥面包。僅僅因為一些公司打上“小麥粉”和“小麥”的標簽卻并不一定意味著你所買到的就是真正的全麥面包。所以在購買任何全麥面包之前，你要確保看清楚成分列表。

7.糙米面包

糙米面包也很適合減肥。它可以令你既飽和又精力充沛，而且它低熱量和低糖。嘗試吃糙米面包時加上黃油和新鮮蔬菜或者低脂奶酪吧。如果你想堅持一個非常嚴格的飲食，可以考慮一些蒸煮過的蔬菜和幾片糙米面包的搭配。

8.無谷蛋白面包

對于堅持無谷蛋白飲食的人來說，不含麩質(zhì)的面包縱然是必須的，但對于那些努力減肥或者僅僅想吃得更健康的人來說也同樣適合。這種無谷蛋白面包比普通白面包要健康，但其中有很多是經(jīng)過特別處理的，所以你要確保你買的是一個全麥無谷蛋白面包。

放棄吃面包是一個對自己，對身體都痛苦的過程，所以不要把面包從你的飲食生活中排斥在外。考慮吃一些健康又美味的適合減肥的面包，這會讓你感覺更好更好看。什么類型的面包是你最喜歡的呢?

2、吃面包也有講究

1.面包的挑選

挑選面包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的，這類面包油脂含量一般較低，含有大量膳食纖維，有利于腸道蠕動和消化吸收，食物纖維也會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。相反，夾餡面包軟甜可口，但熱量、油脂量都偏高，而一個硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。

因此，面包中還是主推全麥面包，因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風險。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養(yǎng)會更加均衡。

2.美味的面包怕“受凍”

面包購買回家后，什么時候吃更好，如何儲存才能保“鮮”，很多人都不清楚。

大多數(shù)人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒，營養(yǎng)和口感還不如常溫下保存的好。研究表明，21℃-35℃是最適合面包的保存溫度。專家表示，買回的面包最好2天內(nèi)吃掉，常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一周以上，應當包嚴實放至冷凍室內(nèi)，拿出后用微波爐化凍到室溫，吃起來口感很新鮮。

3.烤面包更適合當早餐

有些人習慣將面包烤著吃，能讓它的香氣散發(fā)，表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次數(shù)也會相應增加。因為咀嚼（科學表明：咀嚼可助減肥）而刺激飽腹中樞神經(jīng)，吃少量即可獲得飽腹感。對于胃酸過多的人來說，面包，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸。如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養(yǎng)胃”的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。

但專家建議，烤饅頭片和面包片時，一定要控制好溫度和時間，只需一兩分鐘，到微微發(fā)黃的程度就行了，千萬不要一直烤到顏色發(fā)褐變黑，否則食用后不利于身體健康。胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可。

4.剛出爐的面包不宜立刻吃

新出爐的面包看上去非常新鮮，但專家說，任何經(jīng)過發(fā)酵的東西都不能立刻吃，剛出爐的面包還在發(fā)酵，馬上吃很容易引起各類胃部不適癥狀，放兩個小時后方可放心食用。還有人喜歡吃大而松軟的面包，覺得口感好，其實面包發(fā)酵也有一個度，體積過大不見得營養(yǎng)就多。

5.吃面包別剝面包皮

面包在烘烤時，產(chǎn)生一種物質(zhì)積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用。為此，吃面包最好連皮吃。

6.不要在吐司上涂太多的果醬

首先就是注意與面包相配食用的作料，我們一般不愛吃白口面包，所以在上面加了各色的果醬以及做成三明治，你所加的作料熱量也是不同的哦，在吃的時候要特別注意，如果不需要劇烈活動的話，一定選熱量低些的配合食用。

7.要注意三明治中所包的材料

夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，而一個硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。面包中還是主推全麥面包，因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風險。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養(yǎng)會更加均衡。