洋蔥是我們的生活中非常普遍的食材，許多人都經常會烹調洋蔥食用，因為洋蔥中含有大量的營養功效，并且還具有許多對人體有益的功效，所以洋蔥是備受人們歡迎的，那么經常吃洋蔥的好處都有哪些？食用洋蔥的好處具體都有哪些呢？

1、食用洋蔥的好處

一、吃洋蔥有益健康

在這里說到的紫色食物就是我們生活中常見的洋蔥了，可以說在生活中吃洋蔥對于養生保健是非常有幫助的。

這是因為在洋蔥中有大量的胡蘿卜素、鈣、鋅、蛋白質、硫氨酸等物質，對于補充身體營養是非常有幫助的。

在有些時候我們會把洋蔥稱作是“菜中皇后”，可見吃洋蔥對于養生保健是非常有幫助的。

因為常見，洋蔥的功效的往往被人忽視，其實不然，在生活中通過吃洋蔥是能夠有效的保健身體。

二、吃洋蔥的好處有哪些

既然說到吃洋蔥好處是極多的，那么就說說在生活中吃洋蔥的好處有哪些。

1、吃洋蔥預防癌癥

當前社會，癌癥是人人都在預防的病癥，在生活中出現越來越多的癌癥，這些癌癥對于健康傷害是極大的。

我們在平時的時候要是吃一點洋蔥是能夠有效的預防癌癥的發生。這是因為在洋蔥中有一種硒元素，這種物質屬于一種很強的抗氧化劑，能夠有效的刺激身體的免疫力，從而抑制了癌細胞的分裂、生長，吃洋蔥還可以有效的降低致癌物的毒性。

在洋蔥中還有一種叫做槲皮素的物質，這種物質能夠有效的抑制致癌細胞的活性，阻止了癌細胞的生長。

在一項調查中發現，經常吃洋蔥比不吃洋蔥的人患胃癌的概率會減少三成。

因而，在生活中，是可以通過吃洋蔥來有效的預防癌癥。

2、吃洋蔥幫助消化

在冬天，你會不會感覺吃飯的時候食欲不振，在冬天你是不感覺到消化不良，在冬天你是不是即使吃很少的東西，肚子還是會撐得慌。

以上就是今天為大家整理出來的我們為什么要經常吃洋蔥的相關問題內容，如果說你希望自己能夠通過吃洋蔥而讓身體更好一些的話，那么，這并不是一件不可以實現的事情，因此，建議大家在生活中多吃一些洋蔥。

2、怎么切洋蔥不流淚

1、在流水中切洋蔥。在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水。這招不推薦。

2、把洋蔥放入冰箱中冷藏。在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之后取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候也不會流淚了。

3、嚼口香糖。下眼瞼靠近鼻梁處有個小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用來排出多余淚液。切蔥時辛辣氣體使眼睛受到刺激，淚腺分泌的淚液增加。而嚼口香糖時上下頜不斷開合，會在內部形成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔。這樣眼里沒多余的淚液就不會流淚了。

4、咬筷子。切洋蔥時，將筷子橫過來銜在嘴里，這樣眼淚就不會流出來，因為銜著筷子口腔內就會變干燥，體內就會分泌唾液，與切洋蔥時流出的眼淚相比，唾液會率先流出，因此具有抑制流淚的功效。

5、將洋蔥涼水浸泡。如果不進冰箱，將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。

6、微波爐加熱20秒。切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒，請將洋蔥包上保鮮膜加熱，加熱據說可以讓洋蔥中的刺激成分變質。

7、戴著泳鏡切洋蔥。泳鏡對眼睛的封閉的效果比較好，這樣切洋蔥時就不回有刺激物質揮發到眼睛里了。

8、用濕潤的刀具切洋蔥。用濕潤的刀具切洋蔥也是個不錯的方法，在切的時候經常把刀用水洗一下再切。切洋蔥之前，最好在菜刀上抹點植物油，這樣一來切時就不流淚了。

9、在砧板旁點支蠟燭。切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯!切洋蔥案板上放一勺鹽，就不會辣眼了。

10、塞紙巾。雖然不太雅觀，但卻是最簡單的秘訣，請往鼻孔里塞入紙巾吧，因為洋蔥中的刺激性成分進入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內。

如果已經“淚流滿面”時，可打開冰箱冷凍柜，把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的)，就不會使眼睛流了!

需注意的是，洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失，因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲存。